Dolcetti al Cioccolato senza Cottura

Dolcetti al Cioccolato senza Cottura

dolcetto al cioccolato Un dolcetto sfizioso senza cottura, si prepara in poco tempo , l’ultima volta che ‘l ho preparato ,è stato per ii compagnetti di mio figlio Tommaso del Catechismo e sono stati apprezzati.Bastano solo pochi ingredienti per avere in poco tempo e senza aprire il forno un buonissimo dolcetto finger food.La decorazione e’ assolutamente personale,io ho usato dei confetti di cioccolato, ma possiamo dare libero sfogo alla fantasia ed ai nostri gusti. La dose che vii trascrivo e’ per circa 25 dolcetti

  • Biscotti secchi gr 600
  • burro fuso freddo gr 300
  • 4 cucchiai di liquore aromatico ( ho usato l’amaretto)
  • 4 cucchiai di mandorle tostate e tritate
  • 40gr cacao amaro setacciato
  • 40 gr zucchero a velo
  • per completare con la decorazione serviranno:
  • Cioccolato fondente fuso gr 300
  • confettini di cioccolato tipo smarties nr 25
  • colorante alimentare rosso
  • Occorrente :
  • pirottini di carta quanti sono i dolcetti
  • Tutto il materiale per la decorazione ed i pirottini li ho acquistati QUI al negozio L’Aroma del Caffè troverete il migliore cioccolato e le più belle decorazioni 🙂
  • Procedimento:
  • Versate nel tritatutto i biscotti fino a renderli finissimi, poi trasferite il tutto in una ciotola capiente. nel frattempo con il tritatutto , passate anche le mandorle fino a renderle anche queste finissime, oppure utilizzate direttamente la farina di mandorle.A questo punto facciamo fondere il burro, appena si fredda lo aggiungiamo ai biscotti tritati, poi aggiungiamo anche le mandorle, lo zucchero a velo ed il cacao setacciato.Aromatizziamo con il liquore  scelto e con le mani mescoliamo bene tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.Formiamo delle palline, pressando bene con le mani, con forza, l’impasto vi darà l’impressione che si sbricioli, ma con un po’ di pazienza vedrete che usciranno delle palline bellissime grandi come una noce.

trasferite le palline in una teglia foderata con carta forno e riponete in frigo a riposare per circa  1 ora. Trascorso questo tempo, tiriamo fuori dal frigorifero i dolcetti al cioccolato e prepariamoci a decorarli. Facciamoci aiutare dai nostri bambini vedrete che divertimento!!!   Quindi una volta rassodati ricopriamoli con il cioccolato fuso ed i confettini di cioccolato oppure con tutto quello che vi consiglia la vostra fantasia.

Buon Divertimento alla prossima ricetta Seguimi anche su Facebook 

Una risposta a “Dolcetti al Cioccolato senza Cottura”

    1. grazie per i complimenti a tommaso , gli faranno molto piacere, ma quel giorno e’ tornato a casa tutto soddisfatto perche’ i suoi amici avevano spazzolato il vassoio 🙂

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