La nutellosa

1. Per preparare la base iniziate mettendo a sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente sminuzzato con il burro a cubetti, mescolate di tanto in tanto fino a completo scioglimento, poi lasciate qualche minuto a raffreddare.

   Nel frattempo montate le uova con lo zucchero finché ottenete un composto gonfio e spumoso,aggiungete il cioccolato e amalgamare delicatamente.

   Setacciare insieme la farina con il lievito e inseriteli nel composto un po per volta alternando con il latte.

   Una volta completata questa operazione imburrate e infarinate una tortiera apribile,versate il composto e livellate accuratamente.

   Infornate a 180 gradi per 30/35 minuti,per sicurezza fate la prima dello stecchino perché ogni forno è un po a se.

   Una volta ultimata la cottura estraetela dal forno e lasciatela raffreddare completamente.

Preparazione della crema

1. Quando la torta sarà fredda preparate la crema.

   Ricordatevi di mettere la ciotola e le fruste in congelatore per mezz’ora prima di usarle in questo modo la panna monterà benissimo e con facilità.

   In una ciotola bella grande montate la panna a neve ben ferma, poi aggiungete la nutella un po per volta amalgamando molto delicatamente per non smontare la panna.

Montaggio della torta nutellosa

1. A questo punto prendete la torta, sformatela dallo stampo e dividere la in 3 dischi. (Io poi la ricompongo al contrario in modo da avere la base bella liscia in cima) Quindi prendiamo un piatto da portata e lo mettiamo su un piatto girevole se lo avete, se nn lo avete non preoccupatevi verrà bellissima anche senza, mettete il primo disco sul piatto farcitelo con la crema e proseguite così con gli altri strati.

   Attenzione ricordatevi di tenere metà della crema da parte per la copertura.

   una volta che la torta sarà ricomposta e ben farcita ricopritela interamente con la crema.

   Mischiate insieme la granella di nocciole e le scegliete di cioccolato e ricoprite per bene tutto il bordo.

   Per decorare la parte superiore utilizzate la sac a poche con un beccuccio a stella per le rose e un beccuccio piatto con un Borso zigrinato per i ciuffetti sopra. Riponete la torta in frigorifero fino al momento di servirla.

3.