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Ciambellone variegato al cioccolato

Questa è stata una delle prime ricette che ho preparato per la mia famiglia, e devo dire anche una delle più apprezzate! Questa ricetta l’ho presa da Benedetta Rossi, il mio punto di riferimento. Ecco quindi il CIAMBELLONE VARIEGATO AL CIOCCOLATO rigorosamente #senzalattosio!

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni8 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 4uova
  • 350 gfarina 00
  • 200 gzucchero
  • 120 mlacqua
  • 120 mlolio di semi di girasole
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci
  • scorza di limone
  • 20 gcacao amaro in polvere

Procedimento

  1. Cominciamo la preparazione del nostro ciambellone rompendo le uova in una ciotola e cominciando a frullarle con una frusta elettrica. Unite lo zucchero e continuate a mescolare finchè il composto diventa spumoso. Aggiungete la scorza di limone e mentre frullate incorporate anche l’olio e l’acqua.

    Versate poco a poco la farina setacciata continuando a frullare, in modo da farla amalgamare bene.

    Ora oliate e infarinate uno stampo per ciambellone da 26 cm e versate metà dell’impasto al suo interno.

    Nella metà dell’impasto rimasta aggiungete il cacao amaro e frullate bene il tutto. Versatelo poi sopra al resto dell’impasto.

    Infornate a forno statico preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.

    Ed ecco pronto il vostro ciambellone variegato! Golosissimo!!

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Pubblicato da Love, eat, but lactose free

Ciao a tutti! Mi chiamo Sara, abito nella provincia di Ancona e, ahimè, sono intolerante al lattosio. All'inizio ho pensato che sarebbe stato problematico per i vari pasti, e soprattutto per i dolci. Poi la mia passione per la cucina ha trasformato questa intolleranza in una fonte d'ispirazione per creare delle ricette gustose, facili e prive di latte. Ora ho deciso di condividerle con tutti voi aprendo il mio blog, spero vi piacciano! Un bacione virtuale a tutti!!