Carciofi cimaroli alla romana, una delle tante preparazioni a cui si presta questo gustoso e salutare ortaggio. Ricco…
Risotto con zucca, porcini e salsiccia. Classico di questo periodo, gradevole da gustare nelle giornate freddine. Colori…
Palamita alla ligure, un piatto gustoso e facile da preparare. Conoscete la palamita? Per chi non conosce questo…
Spaghetti quadrati al ragù di granchio, una vera prelibatezza. Dal sapore intenso e particolare. Dedicato ai palati sopraffini…
Panzerotti con cicoria e scamorza affumicata, stuzzicanti e informali, deliziosi e semplici. Ottimi per un antipasto o per…
Calamarata in guazzetto di Pachino, non c’è niente che dia più soddisfazione di un buon piatto di pasta…
Spaghetti datterini, pinoli e capperi un primo leggero e saporito. Veloce, da preparare al volo. I datterini sono…
Farfalle fredde con verdure grigliate, un’ottimo piatto unico che ci accompagna durante l’estate. Ne faccio sempre in più,…
Tortino di riso con salsiccia piccante funghi e zucchine, un piatto molto gustoso e facile da preparare. Ho…
Crostini con patè di verdure e guanciale croccante, uno sfizioso antipasto o stuzzichino. Verdure di stagione, che danno…
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