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Tag : pecorino romano

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lasagne in verde
Lasagne in verde, con pesto di zucchine e basilico. La stagione giusta per vestire di verde i nostri piatti. Le prime zucchine fresche e il trionfo del basilico, daranno vita a preparazioni salutari e profumatissimi. Poi è l’alternativa alle lasagne con il ragù di carne. Varie ricette di lasagne, troverete all’interno del blog, adoro particolarmente …
fettuccine vignarole
Fettuccine vignarole. Le prime fave fanno la loro comparsa sui banchi del mercato. E’ una sfuriata, allora bisogna approfittarne. Mangiate al naturale, accompagnate da un bel tocco di pecorino romano, è la morte loro ma cotte sono semplicemente buonissime. Questa ricetta rivisitata vi stupirà, per intensità di sapori e profumi. La pasta…un pò “ignorante” regala …
mezze maniche in crema di cavolfiore
Mezze maniche in crema di cavolfiore, un primo leggero e saporito. Verdura che inizia arricchire i banchi del mercato, quando le temperature si abbassano. Il cavolfiore ha molte proprietà benefiche, tra cui quella di contrastare il diabete. Inoltre ha pochissime calorie, perfetto per chi segue una dieta ipocalorica. Unica nota sgradevole è legata proprio all’odore …
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