Pane... Sembra una sciocchezza, ma ho trovato il lievito. Avevo dato fondo a tutto ciò che avevo, dal…
Angelica salata con pomodori datterini e olive nere al forno. L'intreccio è quella cosa che rende più interessante…
Rustico con rose di caponata. Stuzzicante lievitato da servire su una buona tavola imbandita. Aperitivo, buffet, come accompagnamento…
Bretzel o pretzel, tipico pane tedesco, ma si trova anche in Trentino. Davvero particolare, ottimo che ne mangeresti…
Lievitato con zucca e prugne secche, arricchito con mandorle tostate. La zucca grande alleata in questo periodo, nella…
Rustico intrecciato con pomodori secchi e origano. Evviva i lievitati! Che grande soddisfazione lavorare gli impasti, vederli crescere,…
Brioches con impasto semplice. La colazione è il pasto più importante della giornata...credo che ormai lo sanno tutti.…
Pane rustico alla pizzaiola. I lievitati sono la mia passione, sono più di 40 anni che mi cimento…
Rustico con zucchine peperoni e melanzane. La soddisfazione più grande, che può dare un lievitato è vedere la…
Pizza al formaggio, tradizione Pasquale. Classicità che non può mancare sulle nostre tavole nei giorni di Pasqua. La…