Cene di Magro e Pranzi Luculliani questa è la nostra idea di Ricette per Natale

cercando di conservare quanto c’è di tradizionale non solo a Taranto anche in Puglia, non solo in Puglia anche nel Sud Italia, non solo nel Sud Italia anche in Italia, non solo . . . basta, basta non ci allarghiamo troppo.

Secondo tradizione, cosa c’è di più tradizionale del Natale? Già il Capodanno l’abbiamo abbastanza sdoganato, anche troppo, dicevo “secondo tradizione” dividiamo il pasto in:

1. Aperitivo
2. Antipasto
3. Primo Piatto
4. Secondo Piatto
5. Contorno
6. Secondo Piatto (2)
7. Contorno (2)
8. Frutta
9. Dolci

Cercheremo di fare di ognuna di queste parti una selezione di nostre ricette, alcuni dei piatti consigliati, secondo, gusti, quantità ed intenzioni potrà comparire in più gruppi, non sarà né per errore né per far volume è perché effettivamente, se ci pensate, un contorno può essere un antipasto, un antipasto può essere un secondo e via discorrendo.