Ceci e Baccalà con Cipollotto di Tropea
Ceci e Baccalà con Cipollotto di Tropea
(proviamo a cucinare come le nostre nonne)
Tag: Ceci
Ceci Neri agli Oli EVO aromatizzati
Semplicemente cotti in acqua e ben al dente, li definirei morbidamente croccanti questi Ceci Neri agli Oli Extra Vergine di…
Humus – Crema di Ceci grezza
Humus - Crema di Ceci - Con Tahina fatta molto semplicemente in casa, l'accompagniamo con chips di pasta sfiziosamente croccanti…
Ceci e Scarola
Ceci e Scarola - Vegano, per Celiaci e tanto tanto buono anche per il nonno, pescando tra le nostre tradizioni…
Calzoncini lucani al Cioccolato e Ceci
Calzoncini Lucani al Cioccolato e Ceci - Antichi dolcetti natalizi lucani ripieni di una crema di Ceci dolcificata ed aromatizzata…
Pasta e Ceci con Gnocchi di Patate
Pasta e Ceci con Gnocchi di Patate - Con un pochino di inventiva e fantasia mettiamo insieme quel che è…
Pasta e Ceci con Cozze e Finocchiello
Pasta e Ceci con Cozze e Finocchiello Selvatico, approfittiamo della primavera che ci consente d'usare il prezioso Finocchiello con tutto…
Fusilli con Moscardini Arricciati e Crema di Ceci
Siamo di nuovo a parlare di Moscardini, tra i Cefalopodi sono i più economici e quindi bisogna approfittarne, è facile…
Pasta e Ceci Salentina o Ciceri e Tria
Ciceri e Tria, la Pasta e Ceci Salentina per antonomasia - Semplice da farsi, basta che la pasta sia fresca…
Ceci – Cottura
La cottura basilare dei Ceci, nel coccio, pronti per qualsiasi altra ricetta
Frzol e Cucchiaredd per una Pasta e Ceci
una Pasta e Ceci, che abbiamo chiamato, scherzosamente a Frzol e Cucchiaredd, due attrezzi indispensabili nella cucina sia tradizionale che…