Crea sito

ZUCCHINE FRITTE IN PASTELLA

Le zucchine fritte in pastella sono un antipasto davvero sfizioso o semplicemente un contorno da aggiungere a carne o pesce …vi basterà tagliare le zucchine a fette o a julienne passarle in pastella e friggerle . Il risultato finale saranno zucchine croccanti fuori e morbide dentro . Una pietanza davvero deliziosa che piacerà sicuramente a grandi e bambini . Ma bando alle ciance mettiamoci ai fornelli

  • CucinaItaliana

Ingredienti per 4 persone

  • 4Zucchine
  • 300 gFarina 00
  • 350 mlAcqua frizzante
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 1 lOlio di semi di girasole
  • 1Uovo

Preparazione

  1. In una ciotola mettiamo acqua, farina , sale , uovo , e pepe

  2. mescoliamo bene il tutto fino a crearne un composto liscio ed omogeneo

  3. Aggiungiamoci le zucchine precedentemente lavate e tagliate

  4. Appena l’olio sarà a temperatura friggiamole

  5. Appena saranno dorate scoliamole in carta assorbente

  6. Regoliamo di sale e gustiamole calde

/ 5
Grazie per aver votato!