PURÈ DI PATATE

Il purè di patate è un contorno classico della cucina italiana a base di purea di patate lesse , latte e burro.Morbido cremoso dal gusto delicato , ricco e sostanzioso , amato da piccoli e grandi ! Come farlo è facilissimo infatti bastano pochi semplici passaggi e il gioco è fatto. Ma bando alle ciance mettiamoci ai fornelli per vedere come realizzarlo!

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 kgPatate
  • 400 gLatte
  • 50 gBurro
  • 50 gParmigiano Reggiano DOP
  • q.b.Sale

Preparazione

  1. Lessiamo le patate in abbondante acqua salata e quando saranno cotte schiacciamole .Uniamo latte Parmigiano burro e sale fino a farlo diventare liscio come una crema

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