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POLPETTE DI RICOTTA CON CORN FLAKES

Le polpette di ricotta fritta sono un secondo gustoso e veloce .Oggi vi propongo la versione pangrattato e corn Flakes ideale quando si hanno poche idee e si vuole portare a tavola qualcosa di sfizioso..provate questa ricetta e poi mi direte ! Ma bando alle ciance mettiamoci ai fornelli!

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 600 gRicotta ( non freschissima)
  • 90 gParmigiano
  • 70Pane
  • q.b.Olio di semi di girasole
  • q.b.Pane grattato
  • 5Uova
  • q.b.Corn flakes
  • q.b.Pepe
  • q.b.Prezzemolo

Preparazione

  1. In una scodella mettiamo pane tritato la ricotta due uova grandi un pizzico di sale prezzemolo pepe e parmigiano

  2. Amalgamiamo il tutto

  3. Prendiamone un palmo di mano e diamogli una forma di polpetta

  4. Nel frattempo sminuzziamo i corn flakes

  5. E passiamo prima la polpetta nell’uovo

  6. Poi nel pangrattato

  7. Di nuovo nell’uovo

  8. Infine nei cornflakes

  9. Ottenendo questo risultato

  10. Portiamo l’olio a temperatura e friggiamole

  11. Appena pronte mettiamole su carta assorbente

  12. Gustiamole calde

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