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Torta di mele

Ciao a tutti eccomi tornare con una nuova ricetta e stavolta parlo del mio dolce preferito, ovvero la torta di mele.
Sana ma golosa, deliziosa e nutriente, questo dolce è perfetto per colazione e per merenda, ma anche quando si vuole fare una piccola pausa in dolcezza!
La mia ricetta non prevede ne l’utilizzo del burro, ne dello zucchero bianco, ed è strapiena di mele, come piace a me, infatti a casa mia si usa dire “mele con torta” anzi che “torta di mele” e a noi piace proprio così!
Ho provato moltissime ricette, ma questa è la mia preferita, per via della sua semplicità e la sua leggerezza, poi il profumo che aleggia in tutta la casa dopo sfornata è meraviglioso davvero…
Ora vi lascio alla ricetta di questo dolce tanto amato:

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione1 Ora
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Porzioni9
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti:

  • 700 gMele ((Circa 3 mele))
  • 250 gFarina 0
  • 160 gZucchero di canna
  • 3Uova medie
  • 200 mlLatte
  • 80 mlolio di semi
  • q.b.Scorza di limone grattugiata
  • 16 glievito per dolci

Strumenti:

  • 1 Frusta elettrica
  • Forno
  • Spatola
  • Tortiera

Preparazione:

  1. Sbattiamo le uova con lo zucchero e la scorza di limone fino ad ottenere un composto soffice e schiumoso

  2. Aggiungiamo in seguito l’olio, il latte e pian piano incorporiamo la farina e il lievito.

  3. Tagliamo 2/3 (circa 500 g) delle mele a cubetti e andiamo ad introdurle nel composto mescolano con una spatola dall’alto verso il basso con delicatezza.

  4. Versiamo ora il composto in una teglia imburrata ed infarinata.

  5. Tagliamo a fettine la mela rimasta e usiamola per decorare la superficie della torta e terminiamo con una spolverata di zucchero di canna.

  6. Inforniamo a 180° in forno statico per 50 minuti.

  7. Facciamo la prova stecchino,sforniamo la nostra torta di mele e lasciamo intiepidire.

La torta di mele è ora pronta per essere gustata, Buone colazioni e merende a voi!!!

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Pubblicato da succodimela

Ciao a tutti io sono Maria, ho 31 anni e vivo in un piccolo paese vicino a Cagliari. Tra le mie tante passioni la più forte è sempre stata la cucina, infatti, fin da piccola ho sempre adorato conoscere nuove ricette, preparare nuovi piatti e guardare mia nonna mentre cucinava. Inizialmente, preparavo sempre gli stessi piatti,poi con il tempo, un po' grazie alle vecchie riviste e libri di cucina che trovavo in casa, un po' grazie a internet e i social, ho iniziato a cucinare sempre di più, in maniera varia e fantasiosa, sperimentando e personalizzando le mie ricette preferite. Ho sempre cucinato per passione e perché a tutti piaceva la mia cucina. Per me cucinare è un modo per staccare da tutto e tutti, mi rende felice, mi rilassa, mi gratifica. Ho iniziato solo quest'anno a condividere i miei piatti su Instagram e a pubblicare le mie video ricette su Youtube. Ora ho deciso di aprire anche il mio Blog di cucina per fornire ricette dettagliate e trascrivere il mio diario alimentare personalizzato, con il mio repertorio di ricette ma anche con le nuove pietanze che provo e personalizzo, così da condividerle con voi! Ho sempre avuto un piccolo quaderno dove segnavo le mie ricette preferite,ora voglio che il mio quaderno preferito diventi un Blog.