Ciao a tutti e benvenuti nel blog Succo di mela.
Oggi vi voglio proporre una ricetta facile e gustosa che ho preparato l’altro ieri e devo dire che mi è piaciuta davvero tanto: Le salsicce con peperoni in padella.
Si tratta di una ricetta facile e veloce, per quando non si ha molto tempo per stare dietro ai fornelli a cucinare, ma allo stesso tempo si vuole portare in tavola un piatto saporito e sfizioso.
In meno di mezzora,infatti, le salsicce in padella sono prontissime per essere servite!
Vi lascio alla ricetta?
Ingredienti:
-250 g di salsiccia
-1/2 cipolla
-1 peperone
-q.b. acqua
-2 gambi di prezzemolo
-1/2 bicchiere di vino bianco
-sale q.b.
-2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Procedimento:
Per prima cosa scaldiamo l’olio in padella,quindi aggiungiamo le salsicce e facciamole dorare in superficie.
Puliamo le verdure, affettiamo la cipolla alla julienne e il peperone a tocchetti.
Quando la salsiccia avrà preso una bella colorazione dorata, aggiungiamo le cipolle e i peperoni, copriamo e facciamo cuocere a fiamma dolce per 15 minuti, se necessario mescoliamo di tanto in tanto.
Se vediamo che si asciuga troppo versiamo qualche goccio d’acqua e continuiamo a far cuocere fino a che le verdure risulteranno morbide.
Aggiustiamo di sale e per ultimo sfumiamo con mezzo bicchiere di vino bianco e facciamo evaporare.
Prepariamo un trito di prezzemolo e distribuiamolo sulle salsicce e i peperoni pronti.
Serviamo e gustiamo le Salsicce con peperoni in padella.
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta, ci vediamo alla prossima!
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