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POLLO BIRRA E ROSMARINO AL FORNO

Buongiorno a tutti e benvenuti nel mio blog, oggi ricetta buonissima del POLLO BIRRA E ROSMARINO al forno.
Questa ricetta è molto semplice, basterà far marinare il pollo in una miscela di ingredienti e poi cuocerlo in forno e il gioco è fatto!
Il Pollo birra e rosmarino ha un gusto delicato ma davvero ottimo, la carne si presenta tenera all’interno e croccante all’esterno, davvero buonissima.
Ideale per una cena o un pranzo gustoso, ottimo se abbiamo ospiti ma anche come piatto della domenica.
Io l’ho preparato proprio stamane per pranzo e devo dire che è ottimo come alternativa al pollo con patate al forno che mangio solitamente la domenica.
Il risultato è stato indubbiamente un successo, infatti i pollo alla birra e rosmarino è piaciuto a tutti ed è per questo che ora andiamo a vedere come si prepara.


  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura1 Ora 30 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1.5 kgPollo (Io ho usato la parte delle cosce)
  • 400 mlBirra chiara
  • 50 mlOlio extravergine d’oliva
  • 1 spicchiod’aglio fresco
  • 1presa di prezzemolo tritato
  • 5 o 6 rametti di rosmarino
  • q.b.Sale, pepe e origano

Preparazione

  1. Per iniziare prepariamo la marinatura, quindi,in un recipiente capiente uniamo la birra, l’olio,l’aglio,il prezzemolo, il rosmarino, il sale e le altre spezie.

  2. immergiamo i pezzi di pollo e facciamoli marinare per circa mezzora.

  3. Trascorsa la mezzora sistemiamo i pezzi di pollo su una teglia ricoperta di carta da forno o una pirofila oliata e con un cucchiaio versiamo un po’ della marinatura sopra i pezzi di pollo e aggiungiamo anche i rametti di rosmarino.

  4. Facciamo cuocere il pollo, in forno preriscaldato a 180° per 90 minuti o fino a che si sarà formata una crosticina dorata.

Il pollo birra e rosmarino è pronto per essere gustato, buon appetito!

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Pubblicato da succodimela

Ciao, io sono Mary,questo è il mio spazio dedicato alla mia più grande passione, la cucina! In questo blog troverai tante deliziose ricette per tutti i gusti, dalle più facili a quelle un po' più impegnative e anche articoli utili con idee e consigli dedicati alla cucina,al cibo e all'alimentazione.