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Muffin allo yogurt profumati al limone

Ciao a tutti e benvenuti nel blog Succo di mela!

Oggi vi voglio proporre una ricetta dolcissima, adatta a una colazione o una merenda, molto semplice da realizzare, per un momento goloso ma sano e genuino!

Parlo dei Muffin allo yogurt, profumati al limone, dei dolcetti molto veloci e sofficissimi.

La ricetta che vi propongo è senza burro, con una nota agrumata che gli rende speciali!

Ho deciso di decorarli con palline colorate, ma son bellissimi anche senza, oppure ricoperti di glassa, insomma, potrete sbizzarrirvi come preferite, son buonissimi in ogni modo.

Ora vi lascio alla ricetta:

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 100 g di zucchero semolato
  • 50 ml di olio di semi
  • 180 g di yogurt
  • 250 g di farina 00
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 busta di vanillina
  • scorza di mezzo limone grattugiato

Procedimento:

Realizzarli è davvero facile!

Basterà unire le uova, lo zucchero e il limone, azionare il frullino e frullare insieme gli ingredienti.

Aggiungere poi l’olio, lo yogurt e la vanillina e continuare a mescolare.

Incorporare, infine, la farina e il lievito, mescolare con il frullino fino ad ottenere un composto liscio e denso.

Versare il composto all’interno di una teglia per muffin e decorarli con zuccherini colorati.

cuocere in forno a 180° per 30 minuti.

I muffin sono ora pronti per le nostre merende e per le nostre colazioni.

Ci vediamo alla prossima ricetta!!!

Se replichi la ricetta tagga Succo di mela su instagram, oppure usa il mio #succodimelarecipes!

Pubblicato da succodimela

Ciao, io sono Mary,questo è il mio spazio dedicato alla mia più grande passione, la cucina! In questo blog troverai tante deliziose ricette per tutti i gusti, dalle più facili a quelle un po' più impegnative e anche articoli utili con idee e consigli dedicati alla cucina,al cibo e all'alimentazione.