Un piatto semplice le Patate cipolle e pomodori al forno che richiede davvero poco tempo per la preparazione. Ideale per accompagnare qualunque secondo di carne o di pesce, è un contorno facile, sfizioso e gustosissimo!
Patate cipolle e pomodori si condiscono insieme in una teglia o pirofila da forno e sono pronti in 40 minuti circa. Aggiungete le spezie che preferite, come rosmarino, salvia o timo e un pizzico di pepe che non guasta mai!
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E adesso vediamo insieme la ricetta!
Ingredienti
- 800 gpatate
- 3cipolle
- 15pomodorini
- 1 ramettorosmarino
- 4 fogliesalvia
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.sale
- q.b.pepe (facoltativo)
Strumenti
- 1 Coltello
- 1 Teglia
- 1 Cucchiaio di legno
- 1 Mandolina
Preparazione delle patate cipolle e pomodori al forno Ricetta
Innanzitutto pelare le patate e lavarle sotto l’acqua corrente.
Con l’aiuto di una mandolina affettare le patate sottilmente e adagiarle su una teglia.
Pulire le cipolle, affettarle sempre in modo sottile e unirle alle patate.
Lavare i pomodorini, tagliarli a metà, poi in quarti, e aggiungerli nella teglia.
Adesso tritare la salvia e il rosmarino, unirli nella teglia insieme all’olio evo, sale e pepe quanto basta.
Mescolare delicatamente le verdure per insaporirle bene ed infornare in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.
Le vostre patate cipolle e pomodori al forno sono pronte! Buon appetito!
Note
Potete sostituire la cipolla con lo scalogno se lo preferite.