Dolci e Biscotti di Natale

I Buccellati Siciliani, in dialetto detto anche cucciddatu,  sono un dolce che in Sicilia non…

I Biscotti Savoia siciliani ripieni alle mandorle sono una ricetta molto antica di un dolce…

Sull’origine spagnola di questi panzerotti con cioccolato, mandorle e carne, “mpanatigghi”, sembra che non ci…

Le Paste di mandorla siciliane sono una Ricetta tradizionale della pasticceria della mia bella Sicilia!Questi dolcetti deliziosi, che chiamiamo anche biscotti di mandorla, si preparano con soli 3 ingredienti: mandorle, zucchero e albume d’uovo; e sono davvero perfetti da tenere in dispensa, da offrire agli amici insieme ad un buon caffè o da regalare ai […]

Cari amici, oggi voglio condividere con voi la tradizione natalizia dei Biscotti mucatoli o nucatoli Ricetta Ragusana. Un dolce che mi ricorda la mia infanzia e le giornate trascorse in famiglia tutti riuniti a preparare ogni bontà e soprattutto i biscotti della tradizione delle Feste!Quindi si cominciava a produrre in casa il DOLCE SAVOIA, il […]

I biscotti al pistacchio senza burro sono una ricetta facile e veloce per dei dolcetti golosi, perfetti per una dolce pausa. Ho preparato questi biscotti al pistacchio utilizzando la pasta di pistacchio che avevo in casa, la trovate facilmente nelle drogherie o negozi che vendono prodotti per pasticceria oppure anche su amazon cliccando QUI. Questa […]

I Biscotti al burro da pasticceria sono semplici frollini friabili e golosi ma soprattutto facilissimi da preparare! Perfetti per accompagnare un buon tè, latte, caffè o cioccolata calda, i biscotti al burro vengono preparati con ingredienti genuini ed in pochi semplici passi! Potete ritagliare la pasta frolla con le formine che preferite o divertirvi a […]

Troppo buoni i Biscotti di Natale alle spezie , la ricetta del Pan di zenzero o Gingerbread che tutti vogliamo assaggiare quando si avvicinano le Feste! Gli omini gingerbread sono quelli che più rappresentano l’atmosfera di Festa che ci avvolge in questi giorni, ma possiamo dare libero sfogo alla nostra fantasia e creare le forme […]

Questi Biscotti al cioccolato e nocciole morbidi sono deliziosi dolcetti con piccole crepe in superficie e per questo chiamati craquelé. L’effetto craquelé è dato dallo zucchero a velo che avvolge completamente i biscotti prima della cottura. Ma quello che mi ha spinto a provare questa ricetta è la consistenza del biscotto che si scioglie letteralmente […]

Deliziosi questi biscotti all’arancia con farina integrale , una ricetta facilissima da preparare ed anche veloce! Se amate i biscotti dal sapore rustico , con un fantastico gusto di agrumi, questa ricetta fa al caso vostro, sono squisiti, perfetti da inzuppare nel latte e ideali da sgranocchiare . Pochi e semplici ingredienti che quasi sicuramente […]

Cari lettori, oggi voglio parlarvi del Torrone di mandorle al miele, una Ricetta siciliana tradizionale delle Feste. Un dolce, chiamato anche Croccante di mandorle, che non può mancare sulla tavola delle Feste e come ogni anno lo preparo con questa ricetta ormai super collaudata che mi ha regalato la cara zia Gianna! A differenza del […]

E’ arrivato il periodo giusto per preparare il Torrone di sesamo “Giuggiulena” una Ricetta tipica siciliana che non può mancare durante le Feste!Quando si comincia a preparare questa bontà, in ogni casa si respira già l’aria di Natale, si collabora in famiglia fin dalle prime operazioni di mondatura del sesamo ed anche per rigirare il […]

I Biscotti al burro sono un grande classico della pasticceria, e si preparano in modo semplice e veloce. Il loro sapore si lega alla perfezione con un buon tè, latte o caffè e sicuramente la glassa al cioccolato li rende ancora più golosi. L’impasto può essere preparato anche il giorno prima e lasciato a riposare […]

E’ da un po’ di tempo che avevo voglia di provare a fare in casa l’impasto soffice e ricco del dolce più diffuso sulle tavole delle Feste, ed è finalmente nato il Panettone all’arancia a breve lievitazione. E’ un dolce fatto in casa che ha il sapore e il profumo del Panettone tradizionale ma certamente […]

Le girelle alla cannella Cinnamon rolls sono delle soffici brioche farcite con zucchero e cannella tipici della tradizione svedese e successivamente molto diffuse in America. Un impasto lievitato facile da preparare per un dolce perfetto per la pausa caffè o tè. Dopo averle viste e riviste sul web finalmente le ho provate anch’io! Sono brioche […]

Facile e deliziosa la Torta stella di Natale Dolce delle Feste , preparata con semplici ingredienti che tutti abbiamo in casa! Basta procurarsi uno stampo a forma di stella e con un dolce soffice e goloso è subito festa!!! Sapete ormai che adoro le arance e ho utilizzato il succo per aromatizzare questa torta ideale […]

La charlotte all’arancia e cioccolato è un dolce veloce ma di bella presentazione. Bastano pochi ingredienti e avrete un dolce dal sapore delicato e irresistibile! Io che amo particolarmente le arance, mi sono divertita a preparare questa charlotte all’arancia e cioccolato che a casa mia non manca mai. Per la preparazione ho usato uno stampo […]

Le Feste si avvicinano e questo Tronchetto con crema allo yogurt e cioccolato Ruby è un dessert perfetto per concludere un pranzo o una cena importante! Il dolce di Natale tradizionale francese ” Buche de Noel” che da noi diventa Tronchetto di Natale. La base di questo dolce è la Pasta Biscotto, davvero semplice da […]

I Tartufi di pandoro sono una ricetta veloce che ci permette di preparare dei dolcetti deliziosi in pochissimo tempo. Quindi se avete poco tempo perché magari vi siete dedicati ad altre pietanze più complesse, questo è il dolce che fa per voi, semplice e con solo 3 ingredienti! I Tartufi di pandoro si realizzano impastando […]

La Torta arancia e cioccolato tipo Fiesta è un dolce perfetto per le Feste! Adoro il classico abbinamento cioccolato e arancia, e data la stagione non potevo che utilizzare le nostre meravigliose arance per preparare un dolce da condividere anche durante le Feste.