Preparare in casa i Biscotti al limone senza burro morbidi è una bella soddisfazione che ti permette di fare colazione con un prodotto genuino.
A dire il vero ho avuto l’ispirazione dal momento che una cara amica mi ha regalato i limoni freschi e naturali del suo giardino. Che profumo! Quale momento migliore?Ho pensato ad una ricetta semplice per fare in casa dei Biscotti perfetti per accompagnare un tè o un caffè oppure per la merenda dei nostri bambini. Sono dei Biscotti dal gusto fresco, deciso e dal profumo di limone inconfondibile. Davvero squisiti! La preparazione è semplice e veloce. Vediamola insieme!
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- CostoBasso
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di riposo30 Minuti
- Tempo di cottura15 Minuti
- Porzioni30 biscotti
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 300 gFarina 00
- 120 gZucchero di canna
- 80 mlOlio di semi di arachide
- 1Uova
- 1Succo di limone
- 1Scorza di limone (grattugiata)
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 1 pizzicoSale
Strumenti
- 1 Ciotola
- 1 Forchetta
- 1 Teglia
Preparazione dei Biscotti al limone senza burro morbidi Ricetta biscotti al limone
Lavate bene il limone e grattugiatene la scorza, solo la parte gialla, per evitare che risulti amara. Mettetela da parte.
In una ciotola versate lo zucchero di canna e l’olio di semi.
Mescolate e aggiungete l’uovo, un pizzico di sale,il succo e la scorza del limone precedentemente grattugiata, la farina ed il lievito setacciati.
Impastate bene il tutto, formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola per alimenti e trasferitelo in frigorifero per almeno mezz’ora.
Trascorso questo tempo, prelevate delle piccole porzioni di pasta e formate delle palline leggermente schiacciate.
Sistematele su una teglia ricoperta di carta forno.
Infornate a 180° in forno statico per 15 minuti circa o fino a quando saranno leggermente dorati.
Tirate la teglia fuori dal forno. I vostri Biscotti al limone senza burro morbidi sono pronti! Buona colazione!