La TORTA MARGHERITA ALLA NUTELLA è un dolce sofficissimo dalla golosità unica. La torta margherita è rientrata nella mia classifica di “torte più soffici del mondo” assieme alla torta paradiso e alla torta al latte caldo. Facilissima, soffice come una nuvola e molto versatile perché potete farcirla come più preferite, con nutella, marmellata, crema.. è adatta anche come torta di compleanno da decorare. Ovviamente con l’arrivo dell’autunno (diciamo inverno, visto il freddo e le piogge di questi giorni) non potevo non farcirla diversamente.. la nutella è la nutella! Io l’ho farcita dopo la cottura ma l’impasto è adatto anche alla farcitura prima di infornare, versate metà impasto poi la nutella e il restante impasto. Ora non vi resta che leggere la ricetta della torta margherita alla nutella, fatemi sapere se vi è piaciuta. Alla prossima, Ivana.
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Ingredienti
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100 g Farina 00
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80 g fecola di patate
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2 Uova
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80 g Burro
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110 g zucchero semolato
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50 ml Latte
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1/2 bustine Lievito in polvere per dolci
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q.b. Nutella®
Preparazione
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Per preparare la torta margherita alla nutella lavorate a crema il burro con lo zucchero.
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Aggiungete le uova una alla volta finchè non si saranno assorbite.
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Nel frattempo setacciate la farina con la fecola di patate e il lievito.
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Se non avete la fecola potete usare la stessa quantità di farina classica.
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Aggiungete li mix di farina poco alla volta alternandolo al latte.
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Versate l’impasto in una tortiera da 22 cm e infornate la torta in forno caldo statico a 180° per circa 40 minuti.
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Verificate sempre la cottura con uno stecchino di legno.
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Sfornate la torta e lasciatela raffreddare bene, magari su una gratella.
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Tagliatela in metà e farcitela con la nutella, se necessario scioglietela a bagnomaria o al microonde.
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Spolverizzate con zucchero a velo e servite la golosissima torta margherita alla nutella.
Consigli
Volendo potete conservare la torta margherita alla nutella anche in frigorifero. Potete, inoltre, decorarla come più preferite.
