La torta gelato girella è un torta fredda senza cottura, una di quelle così veloci e così golose che potrete prepararle in 10 minuti. Non serve sbriciolare biscotti nè sciogliere burro per la base perchè (e qui c’è la genialata eheh) ho usato le famose merendine girella. Io le adoro e ne ho sempre qualcuna in casa nel caso mi venisse la voglia (anche se mi conoscete, preferisco fare in casa dolci) ma con questo caldo si stavano per fondere 🙁 così ho pensato di usarle come base di questa golosissima torta gelato girella. Una vera salvezza se avete ospiti improvvisi, montate la panna per la crema ed è fatta.. per una cena estiva tra amici vi farà fare un grande successo. 🙂

Ricetta torta gelato girella, una torta fredda estiva senza cottura e senza burro, veloce, facile e golosa con panna e nutella.

Torta gelato girella

Ingredienti per uno stampo da 18 cm

• 8-10 merendine girella
• 400 ml di panna da montare zuccherata
• 150 g di latte condensato (ricetta per farlo in casa)
• 1 bustina di vanillina o 1 bacca di vaniglia
• granella di mandorle e nocciole
• nutella o crema di nocciole (ricetta per farla in casa)

Ricetta torta gelato girella

Preparazione

Per preparare la torta gelato girella posizionate le girelle in uno stampo rotondo per semifreddi da 18 cm (se lo avete più grande dovrete usare più girelle) una accanto all’altra, volendo potete occupare i piccoli spazi vuoti ritagliando triangolini di girella, mettete in frigo per evitare che con il caldo si sciolgano e preparate la crema. Montate la panna, aggiungete la vanillina o i semi delle bassa di vaniglia, il latte condensato (se non lo trovate al supermercato preparato in casa con questa ricetta) e mescolate. Mettete la crema sulla base di girelle, io non l’ho livellata perfettamente per dargli un aspetto più sfizioso. Mettete in freezer per un’oretta e poi potrete conservarla anche in frigorifero se volete che risulti morbida.

Prima di servire la torta gelato girella decorate con nutella e granella di nocciole e mandorle. Sarà un successone e ci vogliono davvero 10 minuti per prepararla, senza avvicinarsi a forno e fornelli 🙂 non è fantastica?

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