COSA CUCINARE IN SETTIMANA – RICETTE per la SETTIMANA
Ricette perfette per chi vuole organizzarsi la settimana sapendo già cosa cucinare per il pranzo o la cena, anche per chi pranza fuori casa! Ricette facili e veloci da realizzare sopratutto con la friggitrice ad aria per ridurre i tempi di cottura ma sopratutto per ridurre i grassi, non sono rispetto alla classica frittura ma anche dalla carne o dal pesce! La friggitrice ad aria è perfettamente in estate: non solo potrete evitare di accendere il forno e fare calore in cucina, ma potrete tenerla all’esterno su un balcone o terrazzo e persino portarla con voi in vacanza!
Trovate tutte le ricette di primi piatti, di secondi piatti, di contorni e di dolci nelle apposite categorie.
Ricordate sempre di seguire poche e semplici regole durante la giornata:
– MAI digiunare o saltare i pasti per “sgonfiarsi” o perdere peso, magari dopo le abbuffate del weekend: è controproducente in quanto non appena tornerete a mangiare con regolarità l’organismo tenderà ad accumulare tutto.
– Bere tantissima acqua: almeno 2 litri al giorno, bevendo soprattutto quando NON avete sete. Aiuta a sentirsi “sazi” e pieni, in quanto spesso non è fame ma sete
– Mangiare almeno 2 porzioni di verdura al giorno, o più se riuscite: poco condita, non soffritta, sfritta o appesantita da altri ingredienti soprattutto formaggi e salumi. L’ideale sarebbe consumare la verdura cruda o cotta e condita con poco olio e sale
– Mangiare almeno 2 porzioni di frutta al giorno: preferibilmente lontano dai pasti. L’errore, spesso, che si commette è quello di consumare frutta dopo i pasti per “sentirsi sazi” ma in realtà è controproducente perché rallenta la digestione e aumenta il senso di gonfiore e pesantezza di stomaco. E’ preferibile, infatti, mangiarla come spuntino di metà mattina o metà pomeriggio
– Consumare sempre proteine a pranzo e cena: a scelta tra legumi, formaggi, uova, carne, pesce
– Camminare o fare sport: una passeggiata a ritmo sostenuto, palestra, workout.. scegliete voi!
Ora non vi resta che leggere le 20 ricette sfiziose per la settimana: prendete carta e penna ed organizzate la vostra, pranzi e cene! Alla prossima, Ivana.
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RICETTE PER LA SETTIMANA – PRIMI PIATTI
Cremosa e Gustosa: vellutata di piselli e pancetta, una crema di piselli densa e corposa ideale da gustare sia a pranzo che a cena. Si tratta di un modo delizioso di cucinare i piselli e farne un primo piatto senza pasta o con l’aggiunta di cereali che la rendono un vero e proprio piatto unico. […]
Semplice e Gustosa: pasta peperoni e pancetta, un primo piatto di pasta al sugo con peperoni e pancetta saporita! Perfetto per il pranzo estivo: il condimento si può preparare in anticipo e riscaldare durante la cottura della pasta, ideale se siete al mare, in vacanza! Tutta la croccantezza dei peperoni a listarelle unita al sapore […]
Cremosa e Sfiziosa: pasta gamberi e limone, un primo piatto di pesce facile e veloce da preparare. Un piatto di linguine gamberi e limone cremosa, senza panna, che si prepara in pochi minuti per stupire amici e parenti in cene o pranzi a base di pesce. Fresca, senza condimenti grassi: si tratta di un piatto […]
Facilissima e Veloce: pasta tonnata, un primo piatto delizioso, fresco ed adatto al periodo del grande caldo. In estate è più facile cucinare e consumare piatti freddi, insalate di pasta, di riso, di cereali come farro e orzo e piatti unici così da ridurre l’uso dei fornelli! Questa pasta con salsa tonnata con pomodorini è […]
Facilissimo, Fresco e Veloce: cous cous alla greca, una insalata di cous cous fredda facile da preparare, perfetta per un pranzo o una cena con i primi caldi della primavera e dell’estate ma ideale anche per i pranzi in ufficio! Una insalata di cous cous che si ispira alla Grecia e alla famosa insalata greca […]
RICETTE PER LA SETTIMANA – SECONDI PIATTI
Strepitose: polpette alla pizzaiola, un secondo piatto gustoso e dalla bontà incredibile. Si tratta di polpette di carne al sugo con l’aggiunta finale di scamorza affumicata che le rende filanti ed irresistibili, a prova di scarpetta! Morbidissime polpette al sugo che si cuociono in padella nel sugo di pomodoro e basilico e che sono perfette […]
Facilissima e Veloce: frittata speck e Sottilette®, un secondo piatto gustoso che fa impazzire grandi e piccini! Si tratta di una frittata farcita con speck a fette e Sottilette® Fumè con scamorza che garantisce un risultato filante e irresistibile: chiusa a mezzaluna a mo’ di omelette, soffice e gonfia. Una frittata farcita dalla bontà incredibile […]
Sfiziosissime e originali: cotolette pancetta e sottilette®, un piatto dal sapore unico! Cotolette di pollo cotte in padella e arricchite da pancetta croccante e Sottilette® Fumè con scamorza. Super filanti, cremose e buonissime! Perfette per servire un secondo piatto diverso dal solito, soprattutto per i più piccini! Si tratta di cotolette preparate con petto di pollo a […]
Cremosa e Gustosa: schiacciata di patate speck e gorgonzola, una torta di patate dal sapore genuino, ricca di gusto! Un secondo piatto perfetto per una cena sfiziosa e diversa dal solito, che non sia il solito sformato di patate. Si tratta di una schiacciata di patate con speck nell’impasto e un ripieno di gorgonzola cremoso: […]
Facili e Gustose: polpette di minestrone, un secondo piatto ricco di nutrienti, perfetto anche per la dieta o un regime alimentare ipocalorico! Si tratta di polpette di verdure e legumi preparate con il minestrone che tipicamente si acquista in buste, già pronto all’uso! Sicuramente è un modo diverso dal solito di cucinare il minestrone e […]
RICETTE PER LA SETTIMANA – CONTORNI
Cremoso e Veloce: purè di patate gorgonzola e speck, un contorno di patate facile da preparare e gustoso! Ideale per accompagnare secondi piatti di ogni tipo! Si tratta del classico purè di patate con l’aggiunta di gorgonzola, che lo rende ancora più cremoso, e speck a dadini che dona un sapore incredibile. La ricetta del […]
Sfiziosissime: cipolle caramellate, un contorno vegetariano dalla bontà eccezionale. La ricetta originale delle cipolle rosse caramellate prevede l’utilizzo delle famose cipolle di Tropea, una variante di cipolla rossa dalla forma allungata che con il sapore sono perfette da caramellare. Per realizzarle si utilizzano solo due ingredienti: cipolle e zucchero, in aggiunta all’acqua che serve per […]
Sfiziosissime: patate dolci al forno o cotte in friggitrice ad aria, un contorno gustoso con poche calorie! Le patate dolci o patate americane o ancora “batate” sono così denominate ma, in realtà, non appartengono alla famiglia delle Solanaceae e non sono tuberi come le patate tradizionali e che tutti conosciamo. Sono molto diffuse oggigiorno, ideali […]
Saporiti e Sfiziosi: cavoletti di Bruxelles con pancetta, un contorno ricco e gustoso! Cucinare i cavoletti di Bruxelles è semplicissimo: sono tipici per la loro forma tonda, a pallina, e il sapore è molto simile al cavolfiore. Si possono lessare e poi condire con ingredienti che più preferite o semplicemente con olio, sale e pepe. […]
Sfiziosissime e Veloci: patate con guanciale e cipolle, un contorno gustoso e diverso dal solito! Sicuramente è un modo sfizioso di condire le patate al forno aggiungendo alle classiche patate a fette dei pomodorini, guanciale in stick e cipolle rosse che donano un profumo e un sapore incredibili. Saporite e sfiziose, gustose patate al forno […]
RICETTE PER LA SETTIMANA – DOLCI
Golosissime: zeppole nutella e mascarpone, morbide zeppole di San Giuseppe in versione al cioccolato e farcite con crema al mascarpone e nutella perfette per la festa del papà! Si tratta di zeppole al cacao al forno e ripiene di una golosissima crema al mascarpone con l’aggiunta di nutella cremosa che le rende irresistibili: per i […]
Facilissime e Leggere: barrette di avena e frutta secca, arricchite da gocce di cioccolato. Morbide e fragranti barrette ai fiocchi di avena perfette come snack da portare fuori casa per la merenda, lo spuntino o come dolcetto di fine pasto. Si tratta di barrette con avena in fiocchi e avena macinata o farina di avena […]
Golosissime e Leggere: barrette di grano saraceno soffiato e cioccolato, nutrienti e golose! Una merenda perfetta per i bambini, per chi è a dieta e ha un regime alimentare ipocalorico o semplicemente per chi ha voglia di un dolcetto senza troppi sensi di colpa. Si tratta di grano saraceno soffiato mescolato al cioccolato fuso e, […]
Morbidissimi: muffin alle nocciole, golose merendine alle nocciole perfette per bambini, per una sana merenda e colazione. Si tratta di tortine con nocciole nell’impasto, arricchite da pasta di nocciole che dona un sapore e un profumo incredibili. Già porzioni in comode tortine, ideali se dovete preparare un buffet di dolci, così da averli già pronti […]
Morbidissimo e Goloso: ciambellone al cocco con nutella, un dolce da colazione e merenda dalla incredibile golosità! Si tratta di una ciambella al cocco con yogurt nell’impasto che risulta soffice per più giorni, guarnito a cottura ultimata con nutella a filo e cocco rapè! L’ideale per una colazione golosa, da tuffare nel cappuccino o nel […]