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12 RICETTE LIGHT da preparare tra Natale e Capodanno

12 RICETTE LIGHT da preparare tra Natale e Capodanno: ricette facilissime e veloce per depurarsi dopo le abbuffate della Vigilia di Natale, del pranzo di Natale e di Santo Stefano! Primi piatti, secondi piatti e contorni light ma gustosi per sentirsi più leggeri nei giorni dopo Natale in attesa del cenone di Capodanno e del pranzo del 1 gennaio! Ecco cosa cucinare tra Natale e Capodanno, dal 27 al 30 dicembre 2019.

Sani, gustosi, ricette che potete anche preparare in anticipo: se a Natale vi hanno regalato una friggitrice ad aria, poi, sarà tutto più gustoso grazie alla cottura ad aria, leggera ma speciale che consente di eliminare tutti i grassi dalle pietanze con risultati fantastici: cibi sani e perfettamente cotti! Altrimenti, potete procedere con la cottura in forno o in padella (evitando la frittura, chiaramente!).

Zuppe, vellutate, fettine panate a mo’ di cotoletta, verdure gratinate ma gustose: 4 ricette di primi, di secondi e di contorni! Ora non vi resta che scegliere le ricette, fatemi sapere se vi sono piaciute e preparatele dal 27 al 30 dicembre! Alla prossima, Ivana.

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12 RICETTE LIGHT tra Natale e Capodanno

ricetta zuppa di lenticchie e patate carote sedano pomodoro-ricetta-vegana-vegetariana-zuppa-gustosa-invernale1

ZUPPA DI LENTICCHIE e patate con carote

La ZUPPA DI LENTICCHIE e patate con carote è un primo piatto sostanzioso, un vero e proprio piatto unico, una minestra di lenticchie senza pasta nè riso o cereali. Una ricetta completa che potete preparare in meno di 30 minuti, perfetta sia a pranzo che a cena, soprattutto nelle fredde giornate autunnali ed invernali. La ricetta è molto semplice, […]

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passato di verdure con carote patate pomodori zucchine cipolle ricetta vellutata vegetariana

PASSATO DI VERDURE da BRODO

Il passato di verdure da brodo è una vellutata cremosa e leggera preparata con tante verdure: carote, patate, zucchine, pomodori, cipolle, sedano. Perfetta come primo piatto dietetico e leggero da gustare sia a pranzo che a cena. La ricetta è molto semplice e consiste nel preparare un brodo vegetale con le verdure che più preferite e, […]

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orecchiette con i broccoli ricetta primo facile e veloce

ORECCHIETTE CREMOSE con i BROCCOLI

Facilissime e VELOCI, con DIVERSI METODI di cottura! Le orecchiette con broccoli sono un primo piatto delizioso, una tradizione della cucina italiana con tutte le sue varianti e modifiche. In realtà, bisogna ammetterlo, più che con il broccolo questo piatto nasce con le cime di rapa essendo un piatto tipico pugliese ma viene adattato con […]

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vellutata-di-patate-e-carote-vegetariana-ricetta-facile-veloce-gustosa-leggere-light-dieta-1

VELLUTATA DI PATATE E CAROTE Cremosa e Veloce

Facilissima, Cremosa, Veloce: vellutata di patate e carote, una calda e deliziosa zuppa di verdure frullate perfetta da consumare per cena in vista dell’inverno, o per il pranzo arricchita da cereali come farro e orzo, kamut, riso o anche pasta. I bambini la adoreranno con la pastina delle forme più disparate. Ideale anche se siete […]

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cotolette di pollo al forno ricetta con impanatura al parmigiano senza frittura ricetta secondo

COTOLETTE DI POLLO AL FORNO con panatura al parmigiano

Le cotolette al forno pollo e parmigiano sono un secondo piatto facile e velocissimo da preparare, con una croccante e saporita panatura al parmigiano. La ricetta, oltre ad essere molto pratica perchè le cotolette non si devono friggere, è anche molto leggera e quindi perfetta per chi è a dieta (e si prepara magari alla prova […]

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feta al cartoccio con pomodorini e olive al cartoccio al forno o friggitrice ad aria ricetta secondo

FETA AL CARTOCCIO in 8 MINUTI in FRIGGITRICE AD ARIA

Semplice e Veloce, Morbidissima: feta al cartoccio con pomodorini e olive, un secondo piatto completo e saporito preparato con feta greca, pomodorini confit e tante olive nere. Perfetta per una cena o un pranzo veloce ma nutriente, Si condisce con 1 cucchiaino di olio di oliva e origano, avvolta in carta forno e in cottura […]

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tortino di patate al forno pomodoro-e-prosciutto-al-pomodoro-e-mozzarella-ricetta-secondo-gustoso-veloce

TORTINO DI PATATE AL FORNO con POMODORO e PROSCIUTTO

Il TORTINO DI PATATE AL FORNO con POMODORO e PROSCIUTTO è un secondo piatto facilissimo e davvero buono. E’ perfetto se vi sono avanzate patate lesse anche del giorno precedente, così da prepararlo in pochi minuti. Quando lo abbiamo assaggiato non credevamo fosse così buono.. eh già, visto che è ricetta furba e veloce, nata con pochi ingredienti dovendo, […]

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polpette in umido leggere per dieta con cipolle sedano carote ricetta secondo light

POLPETTE IN UMIDO morbide COTTE in PADELLA e NON fritte

Le POLPETTE IN UMIDO sono un secondo piatto gustoso, perfetto per chi è a dieta, senza olio e senza grassi aggiunti. Le polpette di carne morbide sono ideali per i bambini, veloci, economiche e potete insaporirle come più preferite. Il segreto per renderle particolarmente morbide è l’uso di una patata grattugiata cruda tra gli ingredienti, credetemi, […]

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BROCCOLI GRATINATI AI 4 FORMAGGI senza besciamella

I BROCCOLI GRATINATI AL FORNO AI FORMAGGI senza besciamella sono un secondo piatto o contorno facilissimo, di quelli che preparate in 30 minuti e che portate in tavola ancora caldi e filanti. Per questa ricetta ho usato formaggi che avevo in frigorifero come gorgonzola, scamorza, grana e fontina.. insomma i broccoli ai 4 formaggi, ma […]

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ricetta finocchi al parmigiano con pomodorini e olive in friggitrice ad aria

FINOCCHI AL PARMIGIANO con Pomodorini e Olive (in Friggitrice ad Aria)

Facilissimi, Veloci, Saporiti: finocchi al parmigiano con pomodorini e olive, un contorno sfizioso e gustoso da preparare in pochi minuti! Ideali da servire per accompagnare secondi piatti di carne, pesce o verdure: non i soliti finocchi gratinati, in questa versione vengono insaporiti con una panatura di parmigiano, pecorino ed erbe aromatiche e poi conditi alla […]

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cavolfiori con patate olive e prosciutto ricetta contorno insalata facile

CAVOLFIORI CON PATATE olive e prosciutto

I CAVOLFIORI CON PATATE olive e prosciutto è un contorno sfizioso e anche sostanzioso, di quelli che potete consumare come piatto unico! Per questa ricetta ho unito cavolfiori e patate lesse, un po’ di prosciutto crudo a dadini e delle olive nere favolose, un mix di sapori deliziosi. Un contorno che potete preparare anche in […]

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ricetta patate piccanti in friggitrice ad aria ricetta contorno

PATATE PICCANTI in FRIGGITRICE AD ARIA

Saporite, piccanti al punto giusto, Velocissime in Airfryer: patate piccanti cotte in friggitrice ad aria, un contorno sfizioso che potete concedervi anche se siete a dieta o avete da seguire alimentazioni poco caloriche. Perfette per accompagnare secondi piatti di carne o pesce ma anche vegetariani. Patate a spicchi dal sapore rustico che la buccia conferisce […]

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