In questa raccolta trovate ricette semplici che potete preparare anche con largo anticipo: lasagne sfiziose, pasta al forno, polpettoni, secondi piatti sfiziosi..
Come si suol dire, l’Epifania tutte le feste porta via: ecco un menu per salutare le vacanze natalizie che non sia laborioso da realizzare!
Ora scegliete le vostre ricette, fatemi sapere se vi sono piaciute. Alla prossima, Ivana.
Iscriviti al Gruppo Facebook di Studenti ai Fornelli
[instagram-feed]
PRANZO DELLA BEFANA – ANTIPASTI
Veloci, Sfiziose, Ripieno Irresistibile: girelle di sfoglia patate e prosciutto con formaggio filante, un antipasto o un finger food per arricchire buffet di compleanno, feste, aperitivi o cene diverse dal solito. Gustose girelle di pasta sfoglia con ripieno gustoso e filante, facilissime, perfette anche da preparare anche in più step se volete anticiparvi: basterà lessare […]
I crostini di polenta con Gruyère DOP e funghi sono un antipasto sfizioso e gustoso, da servire in occasione di un pranzo o una cena con amici e parenti. Facilissimi e anche veloci da realizzare, soprattutto se usate la polenta a cottura istantanea.Si tratta di un antipasto davvero chic ma dalla semplicità unica: polenta tagliata […]
Sfiziosissima, Pronta in 5 Minuti: corona di rustici con wurstel, un finger food perfetto da servire come antipasto o semplicemente per un aperitivo o buffet. Si prepara in pochissimi minuti e potrete realizzarlo anche se avete ospiti improvvisi, oppure prepararlo in anticipo e cuocerlo al momento. La pasta sfoglia è molto versatile e consente anche […]
Saporita, sfiziosa, Veloce: la ghirlanda di pane è un centrotavola davvero simpatico e velocissimo da realizzare. Golosi bocconcini di pane dal ripieno di formaggio filante, saporitissimi, con erbe aromatiche che in cottura sprigionano un profumo delizioso. Perfetto come centrotavola, così ogni commensale stacca il suo panino e può essere servito sia per antipasto, accompagnato da […]
Facilissimi e Sfiziosi: spiedini di tramezzini farciti, un’idea davvero carinissima da servire per antipasti e buffet di ogni tipo e per ogni occasione. Golosi tramezzini ripieni ce vengono infilati su spiedini di legno, in pratica dei mini tramezzini da farcire con gli ingredienti che più preferite.Si tratta di farcire delle fette di pane bauletto o […]
PRANZO DELLA BEFANA – PRIMI PIATTI
Cremosi, Facilissimi: paccheri al forno cremosi con salsiccia e scamorza, un primo piatto delizioso e facile da preparare, perfetto per il pranzo della domenica o delle feste o anche per una cena tra amici e parenti. Un sugo veloce di salsiccia e un po’ di besciamella rendono i paccheri così cremosi anche dopo la gratinatura […]
Il RISOTTO al POMODORO e MOZZARELLA con piselli è un primo piatto gustoso e semplice da preparare. Questo risotto è davvero cremoso, SENZA cipolla nel soffritto, saporito e veloce da preparare, pochi ingredienti per un primo facile e sfizioso. La cottura richiede pochi minuti, non serve far bollire l’acqua quindi il tempo necessario di far cuocere il riso. […]
La PASTA CON CIME DI RAPA E SALSICCIA al forno è un primo piatto facile e gustoso, perfetto per i giorni di festa o anche solo per il pranzo della domenica. E’ una pasta al forno bianca senza ragù nè sughi di pomodoro, si prepara con una besciamella semplice (volendo farla anche light) e il […]
Le girelle di lasagna funghi e crema di formaggi sono un primo piatto sfizioso e diverso dal solito, uno di quei piatti che stupiscono sempre tutti i commensali.
Filante, CREMOSO, facilissimo e VELOCE: riso al forno salsiccia e zafferano, un primo piatto da leccarsi i baffi. Perfetto per la domenica o per qualunque occasione. Così cremoso che si scioglie in bocca ad ogni morso. La preparazione è molto semplice: si parte da un risotto allo zafferano e salsiccia che si condisce con parmigiano, […]
PRANZO DELLA BEFANA – SECONDI PIATTI
Le girelle di carne morbidissime farcite con prosciutto cotto e mozzarella sono un secondo piatto facilissimo e veloce, si prepara il classico impasto per polpettone di carne macinata che viene farcito e arrotolato prima della cottura. In questo modo potrete preparare e servire un secondo di carne già in porzioni, perfetto per pranzi o cene con […]
Polpette con patate al forno, un secondo piatto completo di contorno di un buono incredibile! Con questa ricetta riuscirete ad ottenere delle polpette morbide nonostante la cottura in forno. Infatti, all’impasto delle polpette aggiungo sempre un ingrediente che le rende morbide sia se le cuocete al forno che in padella, con qualsiasi condimento. Gli ingredienti […]
Velocissime, TENERE e SUCCOSE: costolette alla salsa barbeque (o braciole) cotte in friggitrice ad aria, un secondo piatto da leccarsi i baffi! Un modo semplice e genuino di cucinare le costolette di maiale che, molto spesso, con la cottura in forno o in padella diventano secche ed asciutte e così difficili da gustare.Per questa ricetta […]
Salsiccia con patate e provola al forno, un secondo piatto facilissimo, da preparare in pochi minuti per la cena o il pranzo. Le salsicce, con questo metodo di cottura, risultano tenere e succose, le patate vengono condite con poco olio e aromi prima di essere infornate, ed hanno così la giusta croccantezza esterna risultando morbide all’interno. […]
SENZA BURRO e senza GRASSI, gustose e veloci: patate ripiene al forno con speck e formaggio aromatizzate e cotte in forno senza grassi aggiunti. Un secondo piatto da leccarsi i baffi ma che, in quantità ridotte, potete servire anche come contorno in alternativa alle classiche patate al forno o alle sfiziosissime patate hasselback. La ricetta […]
PRANZO DELLA BEFANA – CONTORNI
Facilissimi, Veloci, Saporiti: finocchi al parmigiano con pomodorini e olive, un contorno sfizioso e gustoso da preparare in pochi minuti! Ideali da servire per accompagnare secondi piatti di carne, pesce o verdure: non i soliti finocchi gratinati, in questa versione vengono insaporiti con una panatura di parmigiano, pecorino ed erbe aromatiche e poi conditi alla […]
Sfiziosissime, facili e VELOCI: troppo buone! Patate e cipolle gratinate al forno con pomodorini, un contorno facile e sfizioso da preparare in pochi minuti. È un piatto che richiede pochi ingredienti ed è davvero di facilissima esecuzione: patate, cipolle, pomodorini ed una panatura a base di pangrattato, olio ed erbe aromatiche. Si condiscono insieme e […]
Velocissima: zucca grigliata in friggitrice ad aria, un contorno di zucca facilissimo e veloce perfetto da servire per accompagnare secondi piatti di carne e pesce. Adoro la zucca arrostita non solo come contorno ma anche per preparazioni come tortini, parmigiane o nelle torte salate! La ricetta è davvero semplicissima e con la cottura in friggitrice […]
NON si frigge, Velocissime, Sfiziose: melanzane croccanti al grana, un contorno unico per gustare delle deliziose melanzane grigliate saporite al grana ed erbe aromatiche con una panatura leggera. La ricetta è semplicissima, con un metodo geniale per grigliarle e renderle gustose come fossero fritte: leggere, dal gusto unico. Sono perfette da servire non solo come […]
SENZA Friggere, Velocissime, al Forno: Verdure gratinate al forno con formaggi, un contorno delizioso perfetto da consumare accanto ad una fetta di carne o semplicemente del prosciutto per una cena più leggera. Leggere, gustose, cotte e gratinate in forno! Una sorta di ratatouille di verdure al forno in versione moderna, con tanti formaggi saporiti in […]
DOLCI PER IL PRANZO DELLA BEFANA
Golosissimo, Veloce e Senza cottura: zuccotto di pandoro e gelato, un dolce di Natale dalla golosità incredibile! Un guscio di pandoro morbido e un irresistibile ripieno di gelato ai gusti di caffè e fiordilatte con canditi (in versione “cassata siciliana” che fa tanto Natale). Credetemi se vi dico che sparisce in un attimo ed è […]
Golosissima, con Nutella Cremosa: sbriciolata di Natale alla nutella, una golosità incredibile a tema Natale, perfetta da gustare a colazione, merenda o alla fine di pranzi e cene durante le festività natalizie! Cotta in friggitrice ad aria, si tratta di una sbriciolata bicolore che in superficie ha dei golosi disegni di frolla al cioccolato, a […]
Golosissima, Veloce, Solo 2 ingredienti: angelica di pasta sfoglia alla nutella, un dolce dalla golosità incredibile! Fa tanto Natale, con la sua dolcezza angelica: questo dolce è spettacolare, facilissimo e anche veloce da realizzare. Perfetto da servire ad amici e parenti come dolce di fine pranzo o cena, per la merenda o per una golosità […]
Facilissimo, Veloce, Senza Uova Crude: rotolo di pandoro tiramisù, un dolce di Natale facilissimo e goloso perfetto per rendere il pandoro ancora più irresistibile. Una semplicità unica: fette di pandoro e una crema al mascarpone senza uova crude, preparata con crema pasticcera e in aggiunta mascarpone e caffè. Realizzare il rotolo è davvero semplice: la […]
Golosissima, Morbida, Super Facile e Veloce: torta biscotto al cioccolato, un dolce dalla golosità unica per ingolosire grandi e piccini! Una torta cookies al doppio cioccolato che si impasta e si cuoce in meno di 5 minuti: un biscottone morbido che si gusta come fosse una torta.. insomma, una ricetta speciale che mi emoziona a […]