Sono soltanto dei suggerimenti per darvi delle idee sfiziose: trovate tutti i primi piatti cliccando qui, tutti i secondi piatti cliccando qui, tutti i contorni cliccando qui e tutti i dolci cliccando qui. Intanto, leggete cosa vi propongo per il menu della domenica 11 Ottobre! Alla prossima, Ivana.
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MENU PER LA DOMENICA 17 Gennaio
La PASTA CON CIME DI RAPA E SALSICCIA al forno è un primo piatto facile e gustoso, perfetto per i giorni di festa o anche solo per il pranzo della domenica. E’ una pasta al forno bianca senza ragù nè sughi di pomodoro, si prepara con una besciamella semplice (volendo farla anche light) e il […]
Le lasagne alle noci e speck sono un primo piatto da leccarsi i baffi, semplice da realizzare e di un buono incredibile. La salsa alle noci e lo speck sono un connubio perfetto, insieme vanno davvero d’accordo. Per questa ricetta, poi, ho usato la salsa alle noci di una ligure Doc, Luisa che me ne ha […]
l POLPETTONE CON CARCIOFINI E SCAMORZA è un secondo piatto sfizioso dal ripieno diverso dal solito prosciutto e mozzarella. Preparo spesso il polpettone quando ho ospiti a pranzo o a cena, lo preparo in anticipo e lo riscaldo o cuocio al momento. Pratico e veloce, piace sempre a tutti. Inoltre, è potete servirlo anche a fettine […]
CREMOSO, facile, TENERISSIMO e veloce: spezzatino in bianco con patate e carote in padella, un secondo piatto facile che risulta cremoso nonostante la cottura in padella. A rendere cremosi questi bocconcini di carne sono proprio le verdure che in cottura si “sfaldano” favorendo la formazione di una cremina. La ricetta è molto semplice, un po’ come […]
SENZA burro e SENZA friggere: tutto in FORNO! Patate a spicchi al forno arrotolate con fettine di pancetta croccante che in cottura rende le patate saporite, morbide dentro e croccanti all’esterno. Un contorno sfizioso, un modo di cucinare le patate al forno in maniera diversa: una ricetta che ho letto su una rivista di cucina […]
PERFETTE, velocissime, in PADELLA, SENZA BURRO, e sono CROCCANTI fuori e MORBIDE dentro! Patate in padella, un contorno facile e dalla sicura riuscita, con tanti piccoli accorgimenti e consigli potrete ottenere delle patate perfette, NON bruciate e che risultano con una crosticina croccante esterna e morbide all’interno: irresistibili. La cottura è davvero semplice, senza frittura […]
Facilissimi e Golosi: ravioli di ricotta dolci al limone, dei dolci tipici di Carnevale ma che possono essere preparati tutto l’anno! Si tratta di dolcetti dalla forma tipica dei ravioli ripieni di ricotta e limone, dal profumo incredibile e dalla dolcezza unica! A Carnevale si è soliti preparare dolci fritti ma questa ricetta prevede la […]
Morbidissimo e Goloso: ciambellone al cocco con nutella, un dolce da colazione e merenda dalla incredibile golosità! Si tratta di una ciambella al cocco con yogurt nell’impasto che risulta soffice per più giorni, guarnito a cottura ultimata con nutella a filo e cocco rapè! L’ideale per una colazione golosa, da tuffare nel cappuccino o nel […]