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LASAGNE CREMOSE alle NOCI E SPECK

Le LASAGNE ALLE NOCI E SPECK sono un primo piatto perfetto per la domenica, semplice da realizzare e di un buono incredibile. La salsa alle noci e lo speck sono un connubio perfetto, insieme vanno davvero d’accordo. Per questa ricetta, poi, ho preparato una salsa alle noci cremosa davvero deliziosa. Questa è una delle lasagne della domenica più buone in assoluto, senza ragù e senza lunghe ore di preparazione. Ora non vi resta che leggere la ricetta delle lasagne alle noci e speck cremose, con provola filante, facili e veloci da preparare ma sopratutto buonissime. Alla prossima, Ivana.

Lasagne alle noci e speck provola mozzarella ricetta primo piatto gustoso feste domenica
  • Preparazione: 30 Minuti
  • Cottura: 40 Minuti
  • Difficoltà: Medio
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 300 g lasagne all'uovo (fresche o secche)
  • 200 g speck in fette sottili
  • 200 g provola fresca
  • parmigiano grattugiato

per la besciamella

  • 250 ml Latte
  • 30 g Burro
  • 1 cucchiaio Farina
  • q.b. Noce moscata
  • q.b. Sale

Per la salsa alle noci

  • 150 g Gherigli di noci
  • 30 ml Latte
  • 1 spicchio Aglio
  • 1 ciuffo Prezzemolo
  • 30 g Parmigiano
  • q.b. Olio di oliva
  • q.b. Sale fino

Preparazione

  1. Lasagne con noci e speck provola mozzarella ricetta primo piatto gustoso feste domenica

    Per preparare le lasagne alle noci e speck iniziate preparando la besciamella seguendo questa ricetta e mettendo una pellicola direttamente sulla superficie in modo che non si asciughi.

  2. Preparate poi il sugo alle noci, trovate qui la ricetta.

  3. Se preferite potete sbollentare le lasagne all’uovo (se usate quelle secche) in una pentola con acqua e un po’ di olio di semi così che non si attacchino l’una all’altra.

  4. Mettetele poi su un canovaccio ad asciugare ben distanti l’una dall’altra.

  5. In alternativa potete metterle direttamente nella pirofila oppure potete usare quelle fresche del banco frigo.

  6. Mescolate la besciamella e la salsa di noci amalgamandole.

  7. Mettete sul fondo di una pirofila un po’ di besciamella alle noci, fate uno strato di lasagne, ancora besciamella alle noci, speck a fettine, parmigiano e provola a dadini.

  8. Proseguite con gli strati fino ad ultimare tutti gli ingredienti.

  9. Infornate a 180° le lasagne alle noci e speck per almeno 30 minuti, a seconda delle lasagne che userete.

  10. Gli ultimi minuti usate il grill per far formare la crosticina.

  11. Le LASAGNE ALLE NOCI E SPECK sono pronte per essere gustate, calde e cremose.

  12. Lasagne con noci e speck provola mozzarella ricetta primo piatto gustoso feste domenica

Consigli

In alternativa nella lasagne alle noci potete sostituire lo speck con il prosciutto crudo o cotto.

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