INSALATE DI FARRO ESTIVE Fredde, Facili e Veloci da NON perdere

4 Insalate di farro estive e veloci da realizzare, perfette da servire come primo piatto o piatto unico in estate: facilissime, fresche, con ingredienti leggeri e genuini. Da portare in spiaggia al mare, in montagna o al parco.

Il farro è un cereale perfetto da consumare in alternativa alla pasta o al riso: sazia tantissimo, è sostanzioso e buonissimo! Perfetto da abbinare a tantissimi ingredienti come tonno, mais, pomodori, rucola, patate, fagiolini, melanzane, zucchine, carciofini o condito semplicemente con pesto genovese, sugo di pomodoro fresco.

Molto versatile, ideale da condire e preparare in anticipo: si conserva in frigorifero a lungo per cui potete anche cuocerne in grandi quantità e condirlo al momento, a piacere, nei giorni successivi variando gli ingredienti a seconda delle vostre preferenze.

In estate è perfetto: fresco, poco calorico ma riempie e sazia davvero tanto. Ora non vi resta che leggere le ricette, fatemi sapere se vi sono piaciute. Alla prossima, Ivana.