Glassa al cioccolato o topping per gelato affogato e semifreddi

La glassa al cioccolato o topping per gelato affogato e semifreddi è una golosa crema al cioccolato semplicissima e veloce da realizzare perfetta per guarnire il gelato, i semifreddi e le torte gelato. In commercio se ne trovano di tantissime marche ormai, più o meno costose, ma realizzare in casa la glassa al cioccolato o “topping al cioccolato” è di una semplicità incredibile, basta un cucchiaio e 2 minuti di tempo. Ci credete? L’idea è nata dalla voglia di rendere goloso il classico gelato alla panna che avevo in freezer, pochi ingredienti ed è subito pronta, è stata una vera scoperta. 🙂

Glassa al cioccolato per gelato affogato e semifreddi, il famoso topping al cioccolato che si trova in commercio ma fatto in casa, veloce ed economico, si può conservare per alcuni giorni.

Glassa al cioccolato, topping per gelato affogato

Ingredienti

• 4 cucchiai di cacao amaro
• 2 cucchiai di latte condensato
• 1 cucchiaio di zucchero a velo
• 2 cucchiai di latte
• 1 cucchiaio di caffè freddo (facoltativo)

Ricetta glassa al cioccolato, topping per gelato affogato

Preparazione

Per preparare la glassa al cioccolato o topping per gelato affogato in una ciotola unite il cacao amaro e lo zucchero a velo, possibilmente eliminando i grumi, aggiungete il latte condensato, il caffè (se non volete mettere il caffè, anche se il sapore non si sente, potete sostituirlo con il latte) e il latte. Mescolate con un cucchiaio fino ad ottenere una crema densa ma fluida, della stessa consistenza del topping. Potete conservarlo in un contenitore a chiusura ermetica in frigorifero o a temperatura ambiente per qualche giorno. Guarnite, con questa glassa al cioccolato o topping, le vostre coppe di gelato, le torte fredde o i semifreddi, saranno golosissimi.

Ricetta glassa al cioccolato o topping per gelato affogato, semplicissima e veloce da realizzare.

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