GIRELLE ZUCCHINE E SALMONE facili e veloci

Le girelle zucchine salmone e philadelphia sono dei gustosi rotolini di frittata di zucchine cotta in forno con ripieno cremoso di philadelphia e salmone affumicato. Sono così facili e veloci che potete prepararle anche poco prima di pranzo o di cena, la frittata è sottile per cui si raffredda davvero in poco tempo. Per il ripieno, se non volete usare la philadelphia, usate il formaggio che più preferite, anche la ricotta, lo stracchino o la robiola vanno benissimo. Le zucchine si usano crude, non c’è bisogno di cuocerle prima. Non sono favolose queste girelle zucchine e salmone? Facili e veloci da preparare.. e guardate la video ricetta, commentate e condividete se vi è piaciuta 🙂

Ricetta GIRELLE ZUCCHINE SALMONE e philadelphia facili e veloci, per un secondo piatto fresco e gustoso, sono perfette anche come antipasto.

girelle zucchine salmone e philadelphia fredde ricetta secondo facile veloce estivo
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    12 girelle
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 3 Uova
  • 2 Zucchine
  • 2 cucchiai Parmigiano
  • 150 g philadelphia
  • 80 g salmone affumicato
  • q.b. sale e pepe

Preparazione

  1. Per preparare le GIRELLE ZUCCHINE E SALMONE sbattete con una frusta le uova intere.

  2. Aggiungete sale e pepe.

  3. Lavate le zucchine.

  4. Spuntatele e tritatele con un mixer.

  5. Se non avete il mixer usate una grattugia a fori larghi.

  6. Aggiungete le zucchine alle uova.

  7. Mescolate e aggiungete il parmigiano grattugiato.

  8. Versate il composto in uno stampo rettangolare foderato con carta forno.

  9. Infornate a 180° per circa 15-20 minuti.

  10. Lasciate intiepidire dopodiché spalmate la philadelphia.

  11. Aggiungete il salmone affumicato a pezzetti.

  12. Arrotolate e delicatamente tagliate le girelle dello spessore di circa 1 cm.

  13. E ora guardate la video ricetta, fatemi sapere cosa ne pensate.. spero vi piaccia 🙂 alla prossima!!!

Note

Se volete preparare in anticipo le GIRELLE ZUCCHINE E SALMONE conservate il rotolo in frigorifero avvolgendolo con della carta alluminio fino al momento di servirle.

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