Facilissimi e Strabuoni: crostini con taleggio e speck, un antipasto ideale da servire in pranzi e cene con amici e parenti. Fragranti crostini di pane integrale, cotti in forno fino a doratura: una fetta di taleggio in cottura così da fondersi e, a cottura ultimata, una fetta si speck Alto Adige IGP per un gusto unico! Perfetti anche come cena veloce, pausa pranzo dal lavoro: questi crostini di pane con taleggio e speck sono bontà assicurata!
La ricetta è molto semplice: come pane si può utilizzare quello che più si preferisce, come pane di semola, pane di grano tenero, pane ai cereali o anche pane senza glutine in caso di intolleranze. Al posto del taleggio è possibile usare anche un altro formaggio come gorgonzola o brie che hanno la medesima consistenza. Lo speck utilizzato nella ricetta è lo Speck Alto Adige IGP, un prosciutto crudo che ha la caratteristica di un’affumicatura leggera e una stagionatura all’aria aperta.
Ora non vi resta che leggere la ricetta, fatemi sapere se vi è piaciuta. Alla prossima, Ivana.
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Ingredienti
Crostini con Taleggio e Speck
- 4 fettepane integrale (o altro tipo)
- 4 fetteTaleggio
- 4 fettespeck Alto Adige IGP
Preparazione
COME FARE I CROSTINI CON TALEGGIO E SPECK
Tagliate il pane a fette spesse circa 1 cm. Adagiatele su una leccarda ricoperta di carta forno. Cuocete in forno preriscaldato a 200° in modalità ventilata con grill, girandole a metà cottura. Dopo circa 15 minuti saranno dorate e fragranti.
Estraete i crostini dal forno e adagiate su ciascuno di essi una fetta di taleggio. Infornate ancora qualche minuto, giusto il tempo che si sciolga. Sfornate i crostini e adagiate una fetta di Speck Alto Adige IGP, formando delle onde.
Potete servire i crostini taleggio e speck al momento.
CONSIGLI
Se vorrete preparare i crostini in anticipo, abbrustolite le fette di pane dopodiché infornatele con il taleggio solo al momento di servirli.
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