Besciamella classica
La besciamella è una delle prime "salse" che ho imparato a preparare, credendo fosse difficile e complicata e…
Categoria: Ricette
Piccoli panini di pomodoro
Un contorno velocissimo per un pranzo al volo...piccoli panini di pomodoro, mozzarella e zucchine grigliate.
Gramigna alla salsiccia
La gramigna alla salsiccia è un piatto tipico bolognese, caratteristica per la sua forma insolita arrotondata su se…
Torta di mele e cannella
La torta di mele e cannella, una piccola variante del classico dolce della nonna che fa gola a…
Focaccine al rosmarino
Le focaccine al rosmarino sono delle piccole e morbide focacce fatte con l'impasto per la pizza. Ideali per…
Muffin piselli, patate e formaggio
I Muffin piselli, patate e formaggio sono un'idea originale che ho preparato per il mio nipotino che (come…
Fettuccine all’uovo con i ceci
Le fettuccine all'uovo con i ceci sono un primo piatto completo e sostanzioso, pronte per il nuovo freddo…
Fusilli con verdure “rosse”
I fusilli con verdure "rosse" è un primo piatto leggero e nutriente che ho preparato qualche giorno fa…
Pizzette di melanzane al pomodoro
Le pizzette di melanzane al pomodoro sono un secondo piatto sfizioso e allo stesso tempo veloce da preparare.
Parmigiana di Melanzane
La parmigiana di melanzane è un secondo piatto unico, ricco e sostanzioso e anche se non è proprio…
Plum Cake salato prosciutto speck e provola
Il Pulm Cake salato è una brioches rustica con prosciutto cotto e provola che fa gola a grande…
Torta gelato Viennetta
La torta gelato Viennetta è un semplicissimo dolce molo simile alla Viennetta che acquistate al supermercato. Non solo…
Muffin wurstel e scamorza
I Muffin salati con Wurstel e scamorza sono semplici da preparare e ideali per una serata particolare in…
Spaghetti al pesto e pomodorini
Gli spaghetti al pesto e pomodorini sono una semplice variante alla solita "pasta al pesto" ma allo stesso…