I BISCOTTI ALBERO DI NATALE alla NUTELLA sono dei golosi biscotti da preparare nel periodo natalizio. Se non avete ancora pensato a qualche dolcino per i bimbi, magari potete prepararli insieme a loro durante le vacanze di Natale, che ne pensate? Niente formine nè stampini per questi biscotti albero di Natale alla nutella, golosissimi, facili da realizzare e per renderli ancora più originali ho aggiunto anche lo stecco di legno così che possiate mangiarli in tutta comodità.. non sono carinissimi? Semplici biscotti di pasta frolla farciti con crema alle nocciole (io ormai la preparo in casa con questa ricetta) e si conservano per tantissimo tempo, in scatole di latta.. sono anche un’idea regalo di Natale economica, vero? Vi assicuro che realizzare con i vostri bimbi questi biscotti albero di Natale sarà un vero divertimento.. a parte la cucina sporca.. eheh! Ora non vi resta che leggere la ricetta di questi biscotti natalizi decorati, fatemi sapere se vi è piaciuta. Alla prossima, Ivana.
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Ingredienti
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250 g Farina 00
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1 uovo
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100 g Zucchero
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100 g Burro
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1 bustina Vanillina
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1 cucchiaino lievito per dolci
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q.b. Nutella
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q.b. cioccolato bianco (o simile)
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q.b. crema al pistacchio (o simile)
Preparazione
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Per preparare i biscotti albero di Natale alla nutella preparate la pasta frolla classica seguendo questa ricetta.
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Mettete in frigo il panetto avvolto in un foglio di pellicola, per una mezz’ora.
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Stendetelo poi su un piano di lavoro leggermente infarinato, dategli uno spessore di circa mezzo centimetro o comunque non troppo sottile.
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Ritagliate i biscotti ad albero. Ritagliate semplicemente un triangolo usando la rotella per biscotti o pasta fresca, quella riccia. Ovviamente se avete le formine usatele pure..
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Mettete sulla metà dei biscotti degli stecchini o stuzzicadenti, premendoli in modo che in cottura non si stacchino.
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Arrivate a circa metà dell’altezza dell’albero così che il peso del biscotto non lo faccia cadere.
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Infornate i biscotti albero di Natale a 180° per circa 15 minuti o fino a che non risultano appena dorati.
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Sfornateli e lasciateli raffreddare.
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Farcitene la metà con gli stecchini con la nutella e coprite con un altro biscotto.
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Per la decorazione io ho usato il cioccolato bianco fuso a cui ho aggiunto un po’ di pasta di pistacchio per la decorazione verde.
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Voi potete usare anche la ghiaccia reale o del cioccolato fondente e delle palline da decorazione.
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Prova anche i PANETTONCINI DI NATALE salati, facilissimi.
Consigli
Potete anche impacchettare i biscotti albero di Natale per regalarli o magari portarli a scuola ai bimbi prima delle vacanze di Natale.
