L’ALBERO DI NATALE SALATO con palline di pizza è un antipasto sfizioso perfetto per il pranzo di Natale. Un albero di Natale pizza, ecco, realizzato con tante palline di pizza ripiene di mozzarella e pomodoro. Semplice da preparare, scenografico e ideale anche centrotavola. Lo potete realizzare in anticipo, vi bastano pochi ingredienti e un po’ di impasto per pizza di acqua, farina e lievito. Ovviamente potete farcire le palline di pizza anche con prosciutto o altri affettati, insomma usando quello che più preferite.
Quest’anno sulla tavola di Natale non può mancare l’albero di Natale pizza pomodoro e mozzarella, adoro portare al pranzo di Natale qualcosa di originale, anche se i piatti tradizionali non devono mai mancare. Ah, realizzate anche quello dolce (QUI la ricetta) mi raccomando.
Ora non vi resta che leggere la ricetta, fatemi sapere se vi è piaciuta e non perdetevi il MENU DI NATALE. Alla prossima, Ivana.
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- Preparazione: 4 Ore
- Cottura: 20 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni:
- Costo: Molto economico
Ingredienti
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500 g farina 0 o 00
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5 g lievito di birra
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1 cucchiaio Olio di oliva
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250 ml Acqua
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150 ml Passata di pomodoro
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150 g Mozzarella
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q.b. Origano
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q.b. Sale fino
Preparazione
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Per preparare l’albero di Natale pizza salato preparate innanzitutto l’impasto per pizza seguendo questa ricetta.
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Fate lievitare l’impasto in una ciotola infarinata coperta da pellicola o un canovaccio pulito, fino al raddoppio.
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Quando sarà ben lievitato dividetelo in pezzetti di uguale dimensione.
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Per questo albero di Natale ne ho fatte 16 ma potete anche farlo più grande o più piccolo.
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Preparate la salsa, in una ciotolina condite la passata di pomodoro con sale e origano.
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Farcite ogni pallina con cubetti di mozzarella (fatela sgocciolare qualche ora prima in un colino) e pomodoro.
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Chiudete bene in modo che non fuoriesca il ripieno.
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Formate l’albero di Natale salato.
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Spennellate ogni pallina con altra salsa di pomodoro e cubetti di mozzarella.
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Preriscaldate il forno a 200° e infornate per circa 20 minuti nel ripiano centrale.
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L’albero di Natale pizza è pronto per essere gustato.
Consigli
Se preferite, potete anche preparare e cuocere l’albero di Natale pizza in anticipo. Quando lo riscaldate potete aggiungere sulle palline un altro po’ di salsa e mozzarella.