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ALBERO DI NATALE SALATO con PALLINE di PIZZA

L’ALBERO DI NATALE SALATO con palline di pizza è un antipasto sfizioso perfetto per il pranzo di Natale. Un albero di Natale pizza, ecco, realizzato con tante palline di pizza ripiene di mozzarella e pomodoro. Semplice da preparare, scenografico e ideale anche centrotavola. Lo potete realizzare in anticipo, vi bastano pochi ingredienti e un po’ di impasto per pizza di acqua, farina e lievito. Ovviamente potete farcire le palline di pizza anche con prosciutto o altri affettati, insomma usando quello che più preferite.

Quest’anno sulla tavola di Natale non può mancare l’albero di Natale pizza pomodoro e mozzarella, adoro portare al pranzo di Natale qualcosa di originale, anche se i piatti tradizionali non devono mai mancare. Ah, realizzate anche quello dolce (QUI la ricetta) mi raccomando.

Ora non vi resta che leggere la ricetta, fatemi sapere se vi è piaciuta e non perdetevi il MENU DI NATALE. Alla prossima, Ivana.

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ricetta albero di Natale pizza mozzarella e pomodoro
  • Preparazione: 4 Ore
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni:
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 500 g farina 0 o 00
  • 5 g lievito di birra
  • 1 cucchiaio Olio di oliva
  • 250 ml Acqua
  • 150 ml Passata di pomodoro
  • 150 g Mozzarella
  • q.b. Origano
  • q.b. Sale fino

Preparazione

  1. ricetta albero di Natale pizza mozzarella e pomodoro

    Per preparare l’albero di Natale pizza salato preparate innanzitutto l’impasto per pizza seguendo questa ricetta.

  2. Fate lievitare l’impasto in una ciotola infarinata coperta da pellicola o un canovaccio pulito, fino al raddoppio.

  3. Quando sarà ben lievitato dividetelo in pezzetti di uguale dimensione.

  4. Per questo albero di Natale ne ho fatte 16 ma potete anche farlo più grande o più piccolo.

  5. Preparate la salsa, in una ciotolina condite la passata di pomodoro con sale e origano.

  6. Farcite ogni pallina con cubetti di mozzarella (fatela sgocciolare qualche ora prima in un colino) e pomodoro.

  7. Chiudete bene in modo che non fuoriesca il ripieno.

  8. Formate l’albero di Natale salato.

  9. Spennellate ogni pallina con altra salsa di pomodoro e cubetti di mozzarella.

  10. Preriscaldate il forno a 200° e infornate per circa 20 minuti nel ripiano centrale.

  11. L’albero di Natale pizza è pronto per essere gustato.

Consigli

Se preferite, potete anche preparare e cuocere l’albero di Natale pizza in anticipo. Quando lo riscaldate potete aggiungere sulle palline un altro po’ di salsa e mozzarella.

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