COSA CUCINARE IN SETTIMANA – RICETTE per la SETTIMANA
Ricette perfette per chi vuole organizzarsi la settimana sapendo già cosa cucinare per il pranzo o la cena, anche per chi pranza fuori casa! Ricette facili e veloci da realizzare sopratutto con la friggitrice ad aria per ridurre i tempi di cottura ma sopratutto per ridurre i grassi, non sono rispetto alla classica frittura ma anche dalla carne o dal pesce!
Trovate tutte le ricette di primi piatti, di secondi piatti, di contorni e di dolci nelle apposite categorie.
Ricordate sempre di seguire poche e semplici regole durante la giornata:
– MAI digiunare o saltare i pasti per “sgonfiarsi” o perdere peso, magari dopo le abbuffate del weekend: è controproducente in quanto non appena tornerete a mangiare con regolarità l’organismo tenderà ad accumulare tutto.
– Bere tantissima acqua: almeno 2 litri al giorno, bevendo soprattutto quando NON avete sete. Aiuta a sentirsi “sazi” e pieni, in quanto spesso non è fame ma sete
– Mangiare almeno 2 porzioni di verdura al giorno, o più se riuscite: poco condita, non soffritta, sfritta o appesantita da altri ingredienti soprattutto formaggi e salumi. L’ideale sarebbe consumare la verdura cruda o cotta e condita con poco olio e sale
– Mangiare almeno 2 porzioni di frutta al giorno: preferibilmente lontano dai pasti. L’errore, spesso, che si commette è quello di consumare frutta dopo i pasti per “sentirsi sazi” ma in realtà è controproducente perché rallenta la digestione e aumenta il senso di gonfiore e pesantezza di stomaco. E’ preferibile, infatti, mangiarla come spuntino di metà mattina o metà pomeriggio
– Consumare sempre proteine a pranzo e cena: a scelta tra legumi, formaggi, uova, carne, pesce
– Camminare o fare sport: una passeggiata a ritmo sostenuto, palestra, workout.. scegliete voi!
Ora non vi resta che leggere le 20 ricette sfiziose per la settimana: prendete carta e penna ed organizzate la vostra, pranzi e cene! Alla prossima, Ivana.
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RICETTE PER LA SETTIMANA – PRIMI PIATTI
Facilissima e Veloce: pasta fredda con pesto di rucola e pomodorini, una insalata di pasta fredda estiva perfetta da gustare sia a pranzo che a cena. Leggera, saporita e sfiziosa: si tratta di una pasta fredda condita con pesto di rucola e pomodorini, in aggiunta olive nere e pinoli che rendono questo primo piatto completo […]
Facilissima e Veloce: pasta tonnata, un primo piatto delizioso, fresco ed adatto al periodo del grande caldo. In estate è più facile cucinare e consumare piatti freddi, insalate di pasta, di riso, di cereali come farro e orzo e piatti unici così da ridurre l’uso dei fornelli! Questa pasta con salsa tonnata con pomodorini è […]
La PASTA STRACCHINO E POMODORO cremosa è un primo piatto velocissimo da preparare e davvero gustoso. Per questa ricetta ho usato le trofie fresche ma potete usare il formato di pasta che più preferite, anche pasta lunga come spaghetti o linguine. Pronta in 20 minuti, è così veloce che vi basta attendere il tempo di cottura per la […]
Il RISO FREDDO PROSCIUTTO CRUDO e RUCOLA è una insalata di riso estiva sfiziosa, leggera e da preparare in pochi minuti.. giusto il tempo di cottura del riso. E’ fresca, la portate ovunque in queste giornate calde se andate al mare, in piscina.. o semplicemente per gustare qualcosa di fresco a pranzo o a cena, […]
La PASTA SPECK E OLIVE con pangrattato croccante è uno di quei primi piatti che si prepara in pochissimi minuti, giusto il tempo di aspettare che l’acqua bolla e che la pasta cuocia. Il condimento, infatti, ha bisogno di una breve cottura, quel tanto che basta per far rosolare lo speck in una padella. Pochi […]
RICETTE PER LA SETTIMANA – SECONDI PIATTI
Facilissimi e Gustosi: burger di zucchine ripieni di prosciutto cotto e scamorza, un secondo piatto a base di zucchine facile e veloce da preparare. Un modo sicuramente sfizioso di cucinare le zucchine e renderle gustose in un piatto completo: perfetti da servire accompagnati da una fresca insalata di stagione, in un panino da gustare fuori […]
Sfiziosissimo e Gustoso: rotolo di patate prosciutto e formaggio, un secondo piatto di una bontà incredibile! Per una cena diversa dal solito, si prepara con pochi e semplici ingredienti ed è perfetto per ingolosire i bambini con un piatto sfizioso! Cucinare le patate è possibile farlo in tantissimi modi differenti: basta lessare delle patate per […]
NON si FRIGGE, Velocissimi e SENZA Grassi: involtini di zucchine in padella con pomodoro e mozzarella, un secondo piatto dal gusto unico, furbissimi e filanti. Si tratta di un piatto eccezionale, da preparare senza l’uso del forno, senza friggere: rotolini di zucchine farciti con mozzarella e conditi con un sugo di pomodoro fresco facilissimo e veloce. […]
Tenerissimi, Succosi, Veloci: straccetti di carne in padella con pomodorini, rucola e formaggio, un secondo piatto dalla sicura riuscita che piace sempre a tutti, grandi e piccini. Un modo sfizioso di trasformare dei semplici straccetti di manzo in un piatto delizioso, filante e con un sughetto perfetto per farci la scarpetta. Un’alternativa alla versione degli […]
Velocissimi, Gratinati in 10 Minuti, Super teneri: straccetti di pollo alla mediterranea cotti in friggitrice ad aria, un secondo piatto facile e gustoso ideale per una cena veloce da preparare all’ultimo minuto. Un piatto che adorano sopratutto i più piccini perché il sapore ricorda molto i famosi nuggets di pollo. Una variante gustosa del pollo […]
RICETTE PER LA SETTIMANA – CONTORNI
NON si frigge, Velocissime, Sfiziose: melanzane croccanti al grana, un contorno unico per gustare delle deliziose melanzane grigliate saporite al grana ed erbe aromatiche con una panatura leggera. La ricetta è semplicissima, con un metodo geniale per grigliarle e renderle gustose come fossero fritte: leggere, dal gusto unico. Sono perfette da servire non solo come […]
Saporite, alla Menta, Facili e Veloci: zucchine alla scapece, un contorno di zucchine tipico napoletano ma perfetto da servire anche come antipasto in più portate. Ideale per accompagnare sia piatti a base di pesce che di carne: tipicamente si servono fredde, per cui si possono preparare anche con largo anticipo. Si tratta di un piatto […]
Velocissime, SFIZIOSE e troppo buone: melanzane con feta greca e erbe aromatiche, un contorno o un secondo piatto vegetariani da consumare sia freddo che tiepido. Si tratta di un modo sfizioso di condire le melanzane, facilissimo e diverso dal solito, in alternativa alle classiche melanzane grigliate: un mix di erbe aromatiche tritate, olio di oliva […]
Velocissime, LEGGERE e con PANATURA sfiziosa: le ZUCCHINE A SCACCHIERA sono un contorno a base di verdure delizioso, perfetto anche da servire come secondo piatto vegetariano aggiungendo dei cubetti di formaggi. Veloci da preparare, con una panatura al parmigiano che in cottura rende le zucchine gratinate alla perfezione. Pochi ingredienti: zucchine lunghe, pangrattato, parmigiano, erbe aromatiche, […]
NON sono fritte, cotte in PADELLA, velocissime: verdure miste saporite, un contorno di verdure in padella senza friggere. Una ricetta semplice per usare tutte le verdure di stagione: zucchine, melanzane e peperoni! In aggiunta, a piacere, anche patate! Perfetto anche se avete da consumare le ultime verdure nel cassetto del frigorifero: gustose, sfiziose, appassite con […]
RICETTE PER LA SETTIMANA – DOLCI
Il milkshake ai kiwi e latte di cocco è una bevanda al gusto kiwi fresca e gustosa, perfetta per dissetarsi o per variare la colazione o la merenda. Si prepara in pochi minuti con pochi ingredienti: kiwi, latte di cocco, una pallina di gelato fiordilatte. Senza zucchero e senza dolcificanti, in questa ricetta tutto il sapore […]
I pancake integrali sono dei golosi dolcetti perfetti per la colazione e la merenda: morbidi dischetti da farcire con marmellata, crema spalmabile, frutta fresca, yogurt o da gustare così. Si tratta di pancake preparati con un impasto a base di farina di integrale, zucchero di canna, uova, latte e un pizzico di lievito per dolci. […]
Sofficissime e Golosa: torta alle pesche senza burro, un dolce alle pesche per colazione e merenda soffice e leggero! Una torta con frutta fresca di stagione sia frullata che a pezzettoni: si tratta di una torta preparata con tante pesche che non affondano grazie alla giusta densità dell’impasto senza burro con pesche frullate che la […]
Cremoso e Facilissimo: biscotti gelato alla stracciatella, golosi sandwich di biscotti ripieni di crema di panna e cioccolato, un gelato biscotto con cioccolato al gusto stracciatella che fa ingolosire grandi e piccini! La merenda perfetta per i bambini ma anche una coccola golosa per i grandi, dopocena: si preparano in dieci minuti e sono di […]
Facilissima e Golosa: torta al cioccolato con panna e nutella e, un dolce dalla golosità incredibile perfetto per qualunque occasione. Si tratta di una torta al cioccolato farcita con crema alla panna e nutella, favolosa, golosissima, da sciogliersi in bocca al primo morso! Ideale per una festa di compleanno nella versione tonda, i bimbi ne […]