COSA CUCINARE IN SETTIMANA – RICETTE SFIZIOSE per la SETTIMANA
Ricette perfette per chi vuole organizzarsi la settimana sapendo già cosa cucinare per il pranzo o la cena, anche per chi pranza fuori casa! Ricette facili e veloci da realizzare sopratutto con la friggitrice ad aria per ridurre i tempi di cottura ma sopratutto per ridurre i grassi, non sono rispetto alla classica frittura ma anche dalla carne o dal pesce!
Trovate tutte le ricette di primi piatti, di secondi piatti, di contorni e di dolci nelle apposite categorie.
Ricordate sempre di seguire poche e semplici regole durante la giornata:
– MAI digiunare o saltare i pasti per “sgonfiarsi” o perdere peso, magari dopo le abbuffate del weekend: è controproducente in quanto non appena tornerete a mangiare con regolarità l’organismo tenderà ad accumulare tutto.
– Bere tantissima acqua: almeno 2 litri al giorno, bevendo soprattutto quando NON avete sete. Aiuta a sentirsi “sazi” e pieni, in quanto spesso non è fame ma sete
– Mangiare almeno 2 porzioni di verdura al giorno, o più se riuscite: poco condita, non soffritta, sfritta o appesantita da altri ingredienti soprattutto formaggi e salumi. L’ideale sarebbe consumare la verdura cruda o cotta e condita con poco olio e sale
– Mangiare almeno 2 porzioni di frutta al giorno: preferibilmente lontano dai pasti. L’errore, spesso, che si commette è quello di consumare frutta dopo i pasti per “sentirsi sazi” ma in realtà è controproducente perché rallenta la digestione e aumenta il senso di gonfiore e pesantezza di stomaco. E’ preferibile, infatti, mangiarla come spuntino di metà mattina o metà pomeriggio
– Consumare sempre proteine a pranzo e cena: a scelta tra legumi, formaggi, uova, carne, pesce
– Camminare o fare sport: una passeggiata a ritmo sostenuto, palestra, workout.. scegliete voi!
Ora non vi resta che leggere le 20 ricette sfiziose per la settimana: prendete carta e penna ed organizzate la vostra, pranzi e cene! Alla prossima, Ivana.
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20 RICETTE PER LA SETTIMANA – PRIMI PIATTI
Cremosi, Veloci, Saporiti: pasta con fave e speck, un primo piatto di pasta con le fave delizioso, facilissimo, da preparare giusto il tempo di cottura della pasta. Un condimento a base di fave fresche e speck a listarelle, in aggiunta pecorino e parmigiano che danno un tocco di sapore unico e di cremosità a questa […]
Facilissimo, Fresco e Veloce: cous cous alla greca, una insalata di cous cous fredda facile da preparare, perfetta per un pranzo o una cena con i primi caldi della primavera e dell’estate ma ideale anche per i pranzi in ufficio! Una insalata di cous cous che si ispira alla Grecia e alla famosa insalata greca […]
Cremosa, Facilissima e Veloce: pasta con stracchino e pomodorini, un primo piatto delizioso dalla cremosità unica! Tagliatelle integrali come formato di pasta, un condimento a base di stracchino e pomodorini che formano un sughetto delizioso da preparare in pochi minuti: giusto il tempo di cottura della pasta! Una pasta stracchino e pomodorini da preparare per […]
Facilissima, Veloce e Sfiziosa: carbonara di carciofi e speck, un primo piatto incredibilmente buono. Non è la ricetta della carbonara originale ma una variante altrettanto gustosa, perfetta anche in versione vegetariana senza speck. La carbonara di per sé è un piatto veloce da realizzare, il condimento viene preparato durante la cottura della pasta è davvero […]
Fresco, Veloce, con Zucchine CRUDE: riso venere zucchine e gamberetti, un primo piatto freddo gustoso e genuino! Perfetto da gustare in estate, preparandolo con largo anticipo, arricchito da scaglie di grana che donano un sapore in più. Per questa ricetta il condimento è velocissimo: le zucchine sono marinate a crudo in olio di oliva, succo […]
20 RICETTE PER LA SETTIMANA – SECONDI PIATTI
Facilissime: melanzane a fisarmonica, un secondo piatto genuino e molto sfizioso! Morbide e saporite melanzane ripiene di prosciutto, scamorza e pomodoro a fette: cotte in forno o in friggitrice ad aria così da risultare gustose e saporite. Non si devono cuocere in precedenza prima di farcirle, a differenza di alcune ricette di melanzane ripiene che […]
Facilissimi e Gustosi: toast di patate prosciutto e formaggio, un secondo piatto dal sapore unico che fa impazzire grandi e piccini, per una cena diversa dal solito! Un modo alternativo di cucinare le patate creando un piatto unico saziante e riempitivo! Un sandwich di patate che racchiude un ripieno cremoso e filante di prosciutto cotto […]
Facilissime e Veloci: crocchette di patate e zucchine con tonno e formaggio filante, golose crocchette di zucchine dal cuore filante che si preparano in pochi minuti! Perfette per una cena sfiziosa, per cucinare le zucchine in modo diverso dal solito preparando un secondo piatto completo e gustoso, da accompagnare con un’insalata di stagione per una […]
Facilissimi e Veloci: i fiori di zucca ripieni di ricotta sono un gustoso secondo piatto, facile e veloce da preparare! Un modo sicuramente sfizioso di cucinare i fiori di zucca o zucchina, appena ne è il periodo. Leggeri, saporitissimi, i fiori di zucca ripieni si possono cuocere al forno oppure, per chi la possiede, in […]
Facilissima e Sfiziosa: parmigiana di zucchine con prosciutto e formaggio, un tortino di zucchine dalla preparazione facile e veloce! Un secondo piatto davvero gustoso, dal cuore filante, che risolve cene e pranzi in pochi minuti e che potete personalizzare in mille varianti. Un tortino di zucchine irresistibile, leggero, perfetto anche se siete a dieta. Questa […]
20 RICETTE PER LA SETTIMANA – CONTORNI
Facili, Veloci, Saporite: Patate e zucchine in padella, un contorno di verdure leggero ma gustoso. Si tratta di cuocere patate e zucchine a dadini stufandole in padella assieme ad aromi come alloro, origano, pepe, salvia e quelle che più preferite. Niente frittura, niente soffritto: per questa ricetta si procede cuocendo le verdure in padella con […]
Facilissime, Cremose e Veloci: patate alla savoiarda al forno, una ricetta dalla semplicità unica che può essere servita come contorno di piatti leggeri e poco sostanziosi essendo di per sé molto ricco, oppure come secondo piatto avendo già una componente proteica, accompagnato da un’insalata di stagione. Le patate alla savoiarda sono un modo sfiziosissimo di […]
Facilissimi, Veloci e Saporiti: carciofi impanati cotti in friggitrice ad aria, sfiziosi carciofi dorati fritti nella airfryer con pochissimo olio! Un contorno sfizioso da gustare come finger food, cucinare i carciofi è davvero divertente sopratutto quando avete quelli piccini oppure i cuori di carciofo. Perfetti da servire per accompagnare secondi piatti di ogni genere ma […]
Facilissimi, Veloci, Saporiti: finocchi al parmigiano con pomodorini e olive, un contorno sfizioso e gustoso da preparare in pochi minuti! Ideali da servire per accompagnare secondi piatti di carne, pesce o verdure: non i soliti finocchi gratinati, in questa versione vengono insaporiti con una panatura di parmigiano, pecorino ed erbe aromatiche e poi conditi alla […]
Facilissimi, Gratinatura perfetta in 5 minuti: peperoni gratinati in friggitrice ad aria, un contorno delizioso da preparare anche con largo anticipo. Gustosi e saporiti peperoni arrostiti conditi pochi ingredienti e poi gratinati per pochi minuti in friggitrice ad aria.Dopo averli arrostiti sempre in friggitrice ad aria e spellati in 2 minuti basterà tagliarli a striscioline […]
20 RICETTE PER LA SETTIMANA – DOLCI
Velocissima, Fresca e Golosa: crema al caffè veloce con panna liquida, una crema caffè che si prepara in pochi minuti senza fruste elettriche, frullini o altri elettrodomestici! Una delle primissime creme caffè pubblicate nel blog (e nel web) tanti anni fa: facilissima, veloce e dalla golosità incredibile! La panna non viene montata ma usata liquida […]
Facilissimi e Soffici: cornetti integrali al miele, morbide brioche da colazione perfette da farcire o gustare così per la merenda! Golosi cornetti con farina integrale, miele e zucchero di canna, con quel loro colore ambrato, sofficissimi anche per più giorni grazie ad una lenta lievitazione con lievito di birra. Questi cornetti integrali al miele non […]
Sofficissima, Senza Burro: ciambella marmorizzata allo yogurt e cioccolato, un ciambellone allo yogurt e cacao soffice come una nuvola, così morbida che si scioglie in bocca e così golosa che sparisce in men che non si dica! La migliore ricetta per un ciambellone bicolore con yogurt e cioccolato, una ciambella bicolore che si prepara in […]
Facilissimi e Light: pancake avena e albumi, morbidi pancake di albumi e farina di avena perfetti per una colazione proteica. Zero grassi, leggeri, soffici: i pancake con farina di avena sono anche senza glutine, senza lattosio e perfetti per gli intolleranti. L’avena è un cereale molto proteico, ricco di carboidrati ed è adatto alla alimentazione […]
Senza Burro, Facilissima: torta di mele integrale, un dolce dal sapore rustico! Una torta di mele con farina integrale perfetta per la colazione, la merenda ma anche una coccola del dopocena: ottima appena riscaldata e servita con panna montata o gelato alla vaniglia, che ricorda molto la presentazione del tipico strudel alle mele. Mele a […]