COSA CUCINARE IN SETTIMANA – RICETTE per la SETTIMANA
Ricette perfette per chi vuole organizzarsi la settimana sapendo già cosa cucinare per il pranzo o la cena, anche per chi pranza fuori casa! Ricette facili e veloci da realizzare sopratutto con la friggitrice ad aria per ridurre i tempi di cottura ma sopratutto per ridurre i grassi, non sono rispetto alla classica frittura ma anche dalla carne o dal pesce! La friggitrice ad aria è perfettamente in estate: non solo potrete evitare di accendere il forno e fare calore in cucina, ma potrete tenerla all’esterno su un balcone o terrazzo e persino portarla con voi in vacanza!
Trovate tutte le ricette di primi piatti, di secondi piatti, di contorni e di dolci nelle apposite categorie.
Ricordate sempre di seguire poche e semplici regole durante la giornata:
– MAI digiunare o saltare i pasti per “sgonfiarsi” o perdere peso, magari dopo le abbuffate del weekend: è controproducente in quanto non appena tornerete a mangiare con regolarità l’organismo tenderà ad accumulare tutto.
– Bere tantissima acqua: almeno 2 litri al giorno, bevendo soprattutto quando NON avete sete. Aiuta a sentirsi “sazi” e pieni, in quanto spesso non è fame ma sete
– Mangiare almeno 2 porzioni di verdura al giorno, o più se riuscite: poco condita, non soffritta, sfritta o appesantita da altri ingredienti soprattutto formaggi e salumi. L’ideale sarebbe consumare la verdura cruda o cotta e condita con poco olio e sale
– Mangiare almeno 2 porzioni di frutta al giorno: preferibilmente lontano dai pasti. L’errore, spesso, che si commette è quello di consumare frutta dopo i pasti per “sentirsi sazi” ma in realtà è controproducente perché rallenta la digestione e aumenta il senso di gonfiore e pesantezza di stomaco. E’ preferibile, infatti, mangiarla come spuntino di metà mattina o metà pomeriggio
– Consumare sempre proteine a pranzo e cena: a scelta tra legumi, formaggi, uova, carne, pesce
– Camminare o fare sport: una passeggiata a ritmo sostenuto, palestra, workout.. scegliete voi!
Ora non vi resta che leggere le 20 ricette sfiziose per la settimana: prendete carta e penna ed organizzate la vostra, pranzi e cene! Alla prossima, Ivana.
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RICETTE PER LA SETTIMANA – PRIMI
Fresca e Gustosa: insalata di farro tonno e ceci, un primo piatto a base di cereali perfetto da gustare anche come piatto unico grazie alla presenza dei ceci e del tonno che costituiscono la componente proteica! In aggiunta, pomodorini e rucola che rendono ricco il piatto: fresco e saporito, ideale da gustare per un pranzo […]
Fresco e Veloce: cous cous zucchine e gamberi, un piatto unico delizioso da consumare in estate o finché le zucchine sono di stagione! Un piatto leggero ma completo, che riempie e sazia ma resta ipocalorico: senza friggere, senza grassi e senza condimenti eccessivi! Si tratta di un modo sfizioso di condire il cous cous con […]
Fresca e Veloce: insalata di orzo con tonno e feta, un primo piatto freddo da preparare in estate o in qualunque momento dell’anno se si ha necessità di pranzare fuori casa! Una insalata di orzo freddo con tonno, feta, pomodorini, rucola e olive: condimento semplice e veloce, si prepara durante la cottura dell’orzo per cui […]
Semplicissimo e Veloce: cous cous con verdure miste, un piatto fresco e gustoso! Zucchine, melanzane e peperoni, il cous cous è ideale in estate, da consumare freddo, ma non solo: è perfetto per i pranzi fuori casa, al mare, in montagna, al picnic oppure in ufficio oppure da preparare in grandi quantità per aperitivi e […]
Facilissima e Veloce: pasta fredda con tonno e zucchine arricchita da uova sode e pomodorini, un primo piatto fresco ed estivo! Una pasta con zucchine e tonno da gustare fredda, che si prepara in pochi minuti e può essere consumata per ogni occasione: un pranzo estivo, una pausa pranzo in ufficio, in spiaggia, al mare, […]
20 RICETTE PER LA SETTIMANA – SECONDI PIATTI
Fresca e Veloce: insalata di fagioli con mozzarella e mais, una ricca e gustosa insalatona che si prepara in pochi minuti sopratutto se usate fagioli borlotti lessati già in scatola o barattolo! Si tratta di una insalata di fagioli fredda e saporita da servire e gustare come piatto unico, completa e sostanziosa: sazia tantissimo ed […]
Semplici e Gustosi: peperoni ripieni di carne e mozzarella, un secondo piatto delizioso e facile da preparare. Si tratta di peperoni verdi lunghi con un ricco ripieno di carne macinata, patate e mozzarella che insaporisce alla perfezione i peperoni! Peperoni ripieni di carne in padella, cotti senza forno e senza grassi: in questa ricetta i […]
Gustosa e Filante: torta di patate in padella con zucchine e formaggio, un secondo piatto completo e sostanzioso perfetto per deliziare la famiglia in una cena diversa dal solito! Si tratta di un tortino di patate ripieno di zucchine e formaggio filante che si cuoce in padella: senza forno, pronto in pochi minuti! Ideale anche […]
Facilissimi e Gustosi: burger di zucchine ripieni di prosciutto cotto e scamorza, un secondo piatto a base di zucchine facile e veloce da preparare. Un modo sicuramente sfizioso di cucinare le zucchine e renderle gustose in un piatto completo: perfetti da servire accompagnati da una fresca insalata di stagione, in un panino da gustare fuori […]
Velocissimi, tutto a CRUDO, pronti in 15 MINUTI: rosti di patate e pancetta, gustose frittelle di patate grattugiate con pancetta fresca, perfette da servire come secondo piatto di facile e veloce preparazione. In realtà i rösti non sono fritti come delle normali frittelle ma cotte in padella con poco olio di oliva.La preparazione è di una […]
20 RICETTE PER LA SETTIMANA – CONTORNI
Leggere, VELOCISSIME, con solo 2 CUCCHIAINI di OLIO: verdure light cotte in friggitrice ad aria, un contorno di verdure fresche che si prepara in pochissimi minuti! Perfetto per accompagnare secondi piatti di ogni tipo, sia carne che pesce che uova ma anche per arricchire primi piatti di pasta, cereali come farro e orzo, insalatone, o […]
Velocissimi, LEGGERI ma GUSTOSI: pomodori gratinati al parmigiano, un contorno delizioso perfetto per accompagnare secondi piatti di carne, pesce o vegetariani. Con l’arrivo dei primi pomodori e della primavera, ecco un modo sfizioso di cucinare dei pomodori ripieni light ma gustosi. Pochissimi ingredienti per una ricetta sana e genuina: pomodori tondi o ramati, tagliati in […]
SENZA burro e SENZA friggere: tutto in FORNO! Patate a spicchi al forno arrotolate con fettine di pancetta croccante che in cottura rende le patate saporite, morbide dentro e croccanti all’esterno. Un contorno sfizioso, un modo di cucinare le patate al forno in maniera diversa: una ricetta che ho letto su una rivista di cucina […]
PERFETTE, velocissime, in PADELLA, SENZA BURRO, e sono CROCCANTI fuori e MORBIDE dentro! Patate in padella, un contorno facile e dalla sicura riuscita, con tanti piccoli accorgimenti e consigli potrete ottenere delle patate perfette, NON bruciate e che risultano con una crosticina croccante esterna e morbide all’interno: irresistibili. La cottura è davvero semplice, senza frittura […]
I PEPERONI CON MOLLICA CROCCANTE e olive sono un contorno sfiziosissimo, ottimo anche freddo, che si prepara in pochi minuti senza friggere. Avevo già preparato tempo fa i peperoni gratinati in padella, come i famosi “peperoni ammollicati” che ogni volta spariscono in un attimo. Un contorno con peperoni in padella delizioso, non serve friggere, restano leggeri e […]
20 RICETTE PER LA SETTIMANA – DOLCI
Sofficissimi: pancake con yogurt al pistacchio, morbidi pancake per la colazione e la merenda preparati con yogurt al pistacchio per un gusto dalla bontà unica ed eccezionale. Si tratta di soffici pancake cotti in padella con impasto allo yogurt colato al pistacchio, uova, farina, zucchero, latte e lievito per dolci. La pastella dei pancake si prepara […]
Sofficissima, Senza Burro: ciambella marmorizzata allo yogurt e cioccolato, un ciambellone allo yogurt e cacao soffice come una nuvola, così morbida che si scioglie in bocca e così golosa che sparisce in men che non si dica! La migliore ricetta per un ciambellone bicolore con yogurt e cioccolato, una ciambella bicolore che si prepara in […]
Senza Burro, Facilissimi e Veloci: muffin doppio cioccolato e mascarpone, golosi dolcetti che si preparano in pochi minuti per la colazione, la merenda e la coccola del dopocena! Si tratta di una variante dei classici muffin al cioccolato: un impasto arricchito da mascarpone e pezzettoni di cioccolato al latte e fondente. Perfetti se avete del […]
Facilissimi e Veloci: sporcamuss alla crema, golosi quadrotti di pasta sfoglia ripieni di crema pasticcera! La ricetta originale pugliese dei dolcetti dalla golosità incredibile che vengono così chiamati perché è impossibile non sporcarsi dopo averli addentati! Pasta sfoglia e crema pasticcera e il dolce facile e veloce è subito pronto, da gustare caldo appena sfornato […]
Facilissime, Golose e Veloci: treccine di sfoglia con crema e cioccolato, strepitose merendine di pasta sfoglia ripiene di crema pasticcera e cioccolato fondente a pezzettoni perfette per la merenda o la golosità del dopocena! Di una facilità unica, la forma a treccina di questi dolcetti ricorda molto dei fiocchetti o le famose merendine confezionate, semplicemente […]