I semifreddi alle albicocche sono dei deliziosi dessert al cucchiaio semplici e veloci da preparare.

Questi dolci sono perfetti per una pausa golosa nelle giornate estive, e andranno sicuramente subito a ruba.

DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di riposo6 Ore
PorzioniPer 4 persone
CucinaItaliana
StagionalitàEstate

Ingredienti

500 ml Panna già zuccherata

200 g albicocche

18 g gelatina in fogli

q.b. marmellata di albicocche

Strumenti

Passaggi

Lavate le albicocche e tagliatele a pezzetti. Mettete nel frullatore e riducete in purea. Montate la panna ben fredda di frigo ed aggiungete le albicocche. Mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Strizzatela bene e fatela sciogliere in 5 cucchiai di panna liquida. Fate raffreddare ed unite alla panna. Frullate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il composto in dei pirottini monouso. Fate riposare in frigo per 6 ore. Infine decorate con marmellata di albicocche.

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