Le mozzarelline impanate al forno sono un antipasto sfizioso adatto sia a grandi che piccini. Una ricetta molto semplice e veloce da preparare e con pochi ingredienti. Ideali da servire come aperitivo o per una cena veloce.
Ingredienti
250 g mozzarelline ciliegine
2 uova
q.b. farina
q.b. sale
q.b. olio di oliva
100 g corn flakes
Strumenti
Passaggi
Scolate le mozzarelline e asciugatele con la carta assorbente da cucina. Infarinatele e poi passatele nelle uova sbattute. Ripetete nuovamente l’operazione. Infine passatele nei corn flakes sbriciolati. Prendete una teglia ed ungetela con un po’ di olio di oliva. Sistemate le mozzarelline e cuocete in forno a 180° per 10 minuti.
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Dosi variate per porzioni