Torta di mele

La torta di mele è il dolce che amo più di tutti in assoluto. Conosco molte versioni di questo dolce, ma la ricetta che faccio quando ho voglia di coccolarmi è questa semplice semplice, ingredienti essenziali ma…. quando la sforni e quando la tagli sprigiona un profumo inconfondibile, un profumo che riconosci al volo, che ti avvolge, ti fa stare bene e non smetteresti mai di mangiarla

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Ingredienti:
  • 700 gr di mele
  • 200 gr di farina
  • 150 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 150 gr di burro
  • 1 bustina di lievito
  • mezzo bicchiere di latte
  • la buccia grattugiata di un limone
Procedimento:
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavorarlo con lo zucchero
e la buccia grattugiata del limone fino ad ottenere una crema onogenea.
Unire le uova, leggermente battute con una forchetta, il lattee, a poco a poco
la farina setacciata con il lievito.
Aggiungere infine le mele  sbucciate e tagliate a fette.
imburrate e infarinare una tortiera di 24 cm di diamentro,
infornare a 180° per circa 60 minuti, comunque fa fede la prova stecchino.
Eccola tagliata:
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con questa ricetta partecipo alla raccolta di Essenza di Vaniglia
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14 Risposte a “Torta di mele”

  1. Anche per noi la torta di mele è uno dei dolci che preferiamo in assoluto, ha il profumo e la semplicità di casa, è coccoloso, è delizioso e domani stesso avevamo ed abbiamo intenzione di regalarci la sua dolcezza!
    Ti è riuscita benissimo, magnifica per gli occhi!
    Baci da Sabrina&Luca

     
  2. Accipicchia, questa è proprio una torta DI mele e non CON le mele… bella… mi sa che MI TOCCA copiarti anche questa! Grazie e buon fine settimana!!

     

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