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Stegnat de polenta

Cucinare è come amare…o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (Herriet Van Horne)

Tag: cucina locale

Verdure Luglio 4, 2008

ZUCCHINE RIPIENE

Ingredienti per 4 zucchine medie: 4 zucchine 300 gr di pane raffermo 20 olive 150... Continua »
Casoncelli alla bergamasca
Cucina tipica Bergamasca Giugno 19, 2008

Casoncelli alla bergamasca

Questa ricetta è sicuramente una tra le più conosciute ed apprezzate della cucina tradizionale Bergamasca.... Continua »
Primi Piatti Giugno 17, 2008

RISOTTO AL PESTO CON STRACCHINO

Ingredienti: 250 gr di riso, 100 gr di pesto, 100 gr di stracchino, formaggio grattuggiato... Continua »

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