SALAME DI CIOCCOLATO PER ACCOMPAGNARE UNA TAZZINA DI CAFFE’

Quando vidi  tempo fa il salame di cioccolato

da Unika , subito mi ricordai di quando piccina

lo trovavo per la merenda al ritorno dalla scuola,

mi promisi perciò di farlo al più presto…..

ma passarono circa 3 mesi prima che lo facessi…

e naturalmente non avevo copiato la ricetta,

lo feci a memoria, almeno così credevo, perché leggendo oggi

la ricetta di Unika mi accorgo che la mia ha in comune solo

i biscotti, cacao e burro. Il resto è frutto della mia fantasia

comunque vi posso assicurare che mangiato

con una tazzina di caffè per me è il massimo.

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Ingredienti :

150 gr di oro saiwa

100gr di nocciole tritate

100 gr di burro a temperatura ambiente

4 cucchiai di cacao amaro

4 cucchiai di zucchero a velo

4 cucchiai di rum bianco

Procedimento:

sbattere io burro con zucchero fino ad ottenere una  crema,

aggiungere il cacao, le nocciole tritate, i biscotti spezzettati

e da ultimo il rum.

Dare la forma di salame, avvolgerlo nella carta d’alluminio

Tenerlo in frigo almeno 5 ore prima di tagliarlo.

 

9 Risposte a “SALAME DI CIOCCOLATO PER ACCOMPAGNARE UNA TAZZINA DI CAFFE’”

  1. ciao luisa!! fantastico salame anche da me in piemonte è dolce tipico assieme al bunet che buono, augurissimi anche a te e grazie della visitina ;))

     
  2. Anche a me viene in mente l’infanzia se penso al salame di cioccolato. Mia mamma lo preparava spesso la domenica e ne andavamo matti tutti. Avrò avuto 12 anni l’ultima volta che l’ho mangiato, da allora è rimasto un ricordo prezioso che custodisco dentro me! Grazie per avermi regalato questa dolce coccola!
    Un bacio da Sabrina

     
  3. ciao, complimenti per il blog!!! il salame di cioccolata è uno dei miei dolcu preferiti, mi fa tornare bambina…. bella la tua ricetta la proverò

     
  4. Buongiorno Luisa,anche se non hai seguito una ricetta vedo che ti è venuto molto bene e deve essere stato anche molto buono….stai al lavoro?come stai, è passata l’indisposizione?un abbraccio Tittina

     

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