CREMA DI PORRI

Buona giornata a tutti, eccomi di nuovo

ha lasciarvi una ricetta buonissima, delicata di sapore.

E’  bella cremosa adatta alla stagione invernale.

Mi scuso con tutti per la mia latitanza

dal blog e dai vostri …. ma la vicissitudine

che vi parlavo non si è ancora risolta ….  non vi nascondo

che mi ha lasciato l’amaro in bocca

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Ingredienti per 4 persone:
500 gr di porri
250 gr di patate
250 o 300 cl di latte
prezzemolo tritato
burro
sale e pepe q.b.
Procedimento:
Pulire i porri e tagliarli a pezzettoni, pulire e tagliare pezzetti le patate.
In una capace casseruola far appasire i porri con una noce di burro,
Quando sono appassiti, aggiungere le patate e farle rosolare
per un paio di minuti.
Salare e pepare, aggiungere un litro di acqua e cucoere per circa 30
minuti se usate una pentola normale, oppure 10 minuti
dal fischio se usate la pentola a pressione.
Quindi passare le verdure con il  mixer aggiungre il latte caldo
fino a raggiungere la cremosità desiderata io uso di
250 cl di solito, se serve aggiustare di sale e pepe,
versare nelle scodelle spolvere con prezzemolo tritato.
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Buonissima scalda il cuore  mangiarla!

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11 commenti su “CREMA DI PORRI

  1. Cristina il said:

    Ciao! Io e mio marito abbiamo appena finito di gustare questa buoonissima zuppa e guarda che lui è un po’ difficilino di gusti.
    Il tuo blog è ora fra i miei preferiti.

  2. ti auguro di superare quanto prima i tuoi problemi…sii serena!!la tua zuppa davvero
    scalda il cuore e la faro’ quanto prima ne
    ho bisogno anche io!!ti abbraccio..

  3. Spero che tu possa risolvere presto i problemi con i vicini, purtroppo sono cose che capitano spesso (e non volentieri!). Coccoliamoci con questa crema che è meglio! Un grosso bacio Luisa!

  4. ciao carissima,questa crema non l’ho mai fatta..sono sicura che è buonissima…. non farti condizionare la vita da nessuno…certe persone vanno ignorate….ti auguro una serena giornata..Tittina

  5. mi dispiace dei problemi con i vicini…spero si risolvono in fretta…questa crema è meravigliosa è vero che scalda il cuore…decisamente da provare…un bacione
    Annamaria

  6. Pensavamo che i problemi si fossero risolti, invece a quanto leggiamo non è così! Ci auguriamo che i tuoi vicini possano rinsavire, il rispetto resta la cosa più importante, ma a quanto pare c’è gente che non sa nemmeno cosa significhi la parola rispetto e te lo diciamo per esperienza personale.
    La tua crema deve essere squisitissima, in questo periodo dell’anno creme e zuppe sono tra i nostri piatti preferiti e questa crema ci manca, prenderemo spunto!
    Baci da Sabrina&Luca

  7. Ciaooo GRAZIE per essere passata oggi a salutarmi!!! Spero che tutti ma proprio tutti i problemi si risolvino presto…anzi prestissimo! Per i vicini non ne vale la pena…credimi!
    Ottima e delicata la crema di porri!
    UN ABBRACCIO di cuore!

  8. Ciao Luisa, spero che i tuoi guai finiscano presto, e che tu riesca a vivere questo periodo con la giusta serenità…intanto complimenti per questa zuppa, delicatissima e cremosa!
    Bacioni a presto!

  9. Luisa, ricordati, fatti scivolare di dosso le cose negative…vedrai, poi starai meglio!!
    E gustati questa meravigliosa zuppa…alla faccia di certa gentaglia!
    Un abbraccio grande

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