Ingredienti:
bracciole di maiale, funghi porcini (meglio se freschi oppure vanno bene anche secchi) cipolla, una noce di burro, panna da cucina, vino bianco.
Faccio appassire la cipolla nel burro, aggiungo i funghi un bicchiere di vino bianco, lascio sfumare il vino, aggiungo un bicchiere di brodo e cuocio lentamente per 30 minuti, aggiungo le bracciole di maiale che devono cuocere almeno 10 minuti regolo di sale e pepe, e da ultimo la panna. Servire con polenta preparata secondo la ricetta che trovate nella sezione cucina tipica Bergamasca
sono rientrata…un bacio:-)
Annamaria
dopo un po di giorni di assenza(internet non attiva)torno e vedo che ti sei data molto da fare,brava tutte ricette interessanti il risotto mi piace molto,ciao
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Eccomi…interessanti queste braciole di maiale!!!
Brava!!!