Uova strapazzate cremose con salsiccia ricetta gustosa

Le Uova strapazzate cremose con salsiccia ricetta gustosa sono un secondo piatto gustoso velocissimo perfetto per tutta la famiglia da preparare in pochi e semplici passaggi. Con la salsiccia poi è reso ancora più ghiotto. Ideale per i brunch o occasioni in cui bisogna servire un piatto veloce.

Uova strapazzate cremose con salsiccia ricetta gustosa
  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Porzioni:

Ingredienti

  • Uova 6
  • Sale 1 cucchiaino
  • noce di burro 1
  • Salsiccia (fresca) 250 gocce
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Togliere il budellino della salsiccia e sbriciolare in una padella antiaderente dove abbiamo scaldato un filo d’olio. Rosolare fino a sbriciolare tutta la salsiccia mescolando con una forchetta.

  2. Mettere le uova in una capace ciotola e sbattere con una forchetta con sale e pepe fino ad ottenere un composto bello spumoso.
    Con un cucchiaio di legno mescolare fino a strapazzare completamente le uova. Lasciandole comunque leggermente cremose e morbide.
    Servire le uova strapazzate con la salsiccia calda e a piacere con insalata e pomodorini.

    Buon appetito

Uova strapazzate cremose con salsiccia ricetta gustosa

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