Le Uova strapazzate cremose con salsiccia ricetta gustosa sono un secondo piatto gustoso velocissimo perfetto per tutta la famiglia da preparare in pochi e semplici passaggi. Con la salsiccia poi è reso ancora più ghiotto. Ideale per i brunch o occasioni in cui bisogna servire un piatto veloce.
- Preparazione: Minuti
- Cottura: Minuti
- Porzioni:
Ingredienti
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Uova 6
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Sale 1 cucchiaino
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noce di burro 1
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Salsiccia (fresca) 250 gocce
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Pepe q.b.
Preparazione
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Togliere il budellino della salsiccia e sbriciolare in una padella antiaderente dove abbiamo scaldato un filo d’olio. Rosolare fino a sbriciolare tutta la salsiccia mescolando con una forchetta.
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Mettere le uova in una capace ciotola e sbattere con una forchetta con sale e pepe fino ad ottenere un composto bello spumoso.
Con un cucchiaio di legno mescolare fino a strapazzare completamente le uova. Lasciandole comunque leggermente cremose e morbide.
Servire le uova strapazzate con la salsiccia calda e a piacere con insalata e pomodorini.Buon appetito