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Tortino di patate ai formaggi con emmentaler ed erba cipollina

Tortino di patate ai formaggi  con emmentaler ed erba cipollina: Un saporito tortino cottura al forno, ricettina semplice e veloce con pochi ingredienti. Ottimo come antipasto, come secondo o come merenda al sacco.

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Ingredienti:

  • Uova 6
  • Emmentaler 250gr
  • Grana Grattugiato 100gr
  • Patate medie 6 circa 500gr
  • Sale q.b.
  • 5 cucchiai di olio evo
  • Pepe un pizzico
  • Erba cipollina 1 cucchiaio
  • Mezzo bicchiere di acqua.Preparazione:
  1. Ho lavato, sbucciato le patate e tagliate a quadratini e infornato per 20 minuti in forno statico a 200° con mezzo bicchiere di acqua aggiustando di sale.Tortino di patate ai formaggi frittata cottura al forno emmentaler erba cipollina secondo antipasto merenda pic nic Statusmamma Giallozafferano foto tutorial cucinare ricette blog foodblogger blogger food recipe recipes
  2. Intanto in una terrina ho sbattuto le uova con emmentaler grattugiato dalla parte delle scaglie, grana grattugiato fine , un pizzico di pepe e l’erba cipollina tritata finemente.Tortino di patate ai formaggi frittata cottura al forno emmentaler erba cipollina secondo antipasto merenda pic nic Statusmamma Giallozafferano foto tutorial cucinare ricette blog foodblogger blogger food recipe recipes
  3. Una volta pronte le patate ho unito il tutto con il composto di uova e messo in una pirofila antiaderente stendendo bene fino a raggiungere tutti i lati.
  4. Ho infornato a 180° per 30 minuti….Consiglio sempre di controllare con lo stecchino di legno che le uova si siano rapprese bene alle patate.
divisore2Versione finger food: “Assaggino??”

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Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

Una risposta a “Tortino di patate ai formaggi con emmentaler ed erba cipollina”

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