Tortini al cioccolato cottura vapore dai Muffin di Tina le ricette

Salve amici, questa volta vi posto una ricettina  che ci tenevo a sperimentare,  avevo visto in un post dal blog Le ricette di Tina  la cottura di deliziosi muffin al cioccolato cotti a vapore e mi sono illuminata.
[banner]
Perché non provare a farli?

Oltretutto dalla foto trasparivano anche morbidi e golosi e ne avevo una voglia!!!
Ho pensato di provare questa ricetta  con la vaporiera  del microonde, anche se diversa dalla pentola a vapore usata da Tina  è cmq una vaporiera. Cosi, stampata la ricetta mi son data da fare. Dopotutto mi piace anche testare ricette nuove anche se con leggere differenze lascio sempre i meriti ai creatori per l ispirazione. Grazie Tina!

Ottima idea per la colazione e la merenda.
da puntualizzare per chi non lo sapesse che nella vaporiera il vapore prodotto va a cuocere il cibo  in atmosfera umida, da rendere i cibi ancora piu leggeri e genuini di una cottura normale, sopratutto se con ricette come queste con pochi grassi..

Tempo:medio
Abilita: media

Ingredienti per 8 muffin al cioccolato:

• 160gr di farina lievitante
• 125gr di zucchero
• 50ml di olio
• 50gr di gocce di cioccolato
  
• 1 uovo
• 125ml di latte

Preparazione:

1. Ho amalgamato con le fruste del  robot da cucina l’uovo con lo zucchero.
2. Poi secondo la ricetta ho unito a cucchiaiate la farina, poi il latte e l olio.
3. Ed ho continuato cosi finché non ho finito tutti gli ingredienti.
4. Quasi alla fine ho aggiunto anche gocce di cioccolato
   
5.  Ed ho riempito gli stampini da muffin al silicone.
6. Ho preso la vaporiera del microonde, l ho riempita per meta di acqua ho aggiunto il cestello sopra,
7. Messo i pirottini con il composto per i muffin e ricoperto con il suo coperchio .
   
8. programmato a sesto senso per cinque minuti e poi lasciati riposare per almeno altri 5 in forno senza aprire senno si sgonfiano.
   • chi non avesse il sesto senso potrebbe provare a 650watt senza vaporiera per 3/4 minuti…

   

Che dire a me si sono sgonfiati, da sembrare più tortini ,non avranno avuto lo stesso effetto dei muffin di Tina ma il sapore è buonissimo .
Ve li consiglio ed anche il mio cucciolo per l ora di merenda di una calda giornata estiva era contento con un muffin/tortino al cioccolato e il the freddo preparato dalla mamma.