TORTA SETTE VASETTI allo yogurt con fornetto versilia

TORTA SETTE VASETTI allo yogurt con fornetto versilia: Con l’arrivo del fornetto versilia in questa casa da qualche settimana , ho deciso di prenderne famigliarità con una ricetta facile, soffice e di facile riuscita.
Ho pensato a una TORTA SETTE VASETTI, la ricetta è conosciuta e ne ho viste diverse versioni sulla preparazione, un occhio alle dosi e mi sono buttata in questa nuova avventura. Il risultato con i procedimenti consigliati in base anche alla mia esperienza, un po di istinto, fanno si che riusciremo ad ottenere una ciambella alta e soffice veramente niente male e devo dire che per primo dolce è venuto veramente buono e bello.
Stesso procedimento anche per un forno normale, preriscaldato a 180° fino a doratura o prova stecchino, circa 30 minuti . 😉

INGREDIENTI PER UN FORNETTO DA 26 cm

Yogurt 1 vasetto da 125 gr
Farina 3 vasetti
Uova 3
Zucchero 2 vasetti
Olio di semi 1 vasetto
Lievito per dolci vanigliato 1 bustina
Sale 1 pizzico

Torta sette vasetti con fornetto versilia

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PREPARAZIONE:

Imburriamo subito il fornetto con farina e burro.

Sbattiamo le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, fino a far raddoppiare il suo volume, con una planetaria o le fruste, circa 5 minuti a massimo anche 10 se occorre.

Poi uniamo l’olio e lo yogurt e iniziamo a mescolare aggiungendo poco alla volta la farina e il lievito setacciati.
Girando dal basso verso l’alto cosi il nostro composto non perda consistenza.

Una volta ottenuto un composto unico senza grumi mettiamo il tutto nello stampo da fornetto versilia distribuendo bene tutto il composto.

Mettiamo sul fornello, senza togliere la griglia lo spargi fiamma con il beccuccio rivolto verso l’alto e cuociamo a fuoco medio basso per 20 /30 minuti.
Come per il fuoco normale consiglio una volta arrivati a 20 minuti la prova stecchino.

Una volta pronta la ciambella lasciamo raffreddare e sformiamo su un piatto da portata e serviamo con una spolverata di zucchero a velo.

Perfetto per colazione e merenda.