TORTA PERE CIOCCOLATO FACILE: un dolce umido e morbidissimo facile da preparare in pochi e semplici passaggi, da preparare in 5 minuti. Ci vuole più tempo a cuocerla che a prepararla!
Perfetta per gli amanti del cioccolato e il connubio con un frutto e in questo caso pere e cioccolato un grande classico della pasticceria si sposano per ricreare questo abbinamento goloso.
Perfetta per la colazione e la merenda perfetta anche per i più piccini.
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Ingredienti per 1 torta pere cioccolato facile anche bimby
- 1pera
- 30 gcacao amaro in polvere
- 80 gburro (oppure 60 g di olio di semi)
- 100 gzucchero
- 3uova
- 1 bustinalievito chimico in polvere (per dolci )
- 100 gfarina 00
Strumenti
- 1 Tortiera – apribile diametro 22 cm
- 1 Ciotola
- 1 Frusta elettrica
- 1 Spatola
Preparazione per 1 torta pere cioccolato facile anche bimby
Preriscaldate il forno a 170°.
Imburrate ed infarinate uno stampo da 22 cm.
Tagliate il burro a pezzetti se non usate l’olio.
Scioglietelo insieme allo zucchero al microonde o in un pentolino.
Amalgamate le polveri, ovvero il cacao, la farina e il lievito. Mettete da parte.In una capiente ciotola incominciate a montare le uova e unite il burro intiepidito . Mescolate per qualche minuto.
Poi aggiungete anche le polveri ed amalgamate fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
Sbucciate la pera, togliete le parti dure e tagliatela a pettettini . (potete usare anche la pera in canditi ) .
Unite i pezzettini di pera nel composto di uova e cacao ed amalgamate bene.
Versione bimby
Togliete la buccia e tagliate a pezzetti il burro e lo zucchero mettetelo nel boccale del bimby. Sciogliete impostando a 1 minuto , 37 gradi velocità 2 e mettete da parte.
Senza pulire il boccale mettete le uova e montatele per 30 secondi a velocità 4.
Poi aggiungete i restanti ingredienti, la farina , il cacao e il lievito . Mescolate per 1 minuto a velocità 5.
Per finire aggiungete anche i pezzettini di pera pulita come scritto sopra e rigirate bene il tutto con la spatola.
Riponete in uno stampo imburrato e infarinato da 22 cm e cuocete per 45 minuti .
