Torta di mele facile con sfoglia

TORTA DI MELE FACILE CON SFOGLIA : ricetta semplice e veloce che mi è sempre piaciuta. In giro la si può trovare anche in qualche ristorante nel menù dei dolci accompagnata da panna o gelato, con una spolverata di Cannella.

INGREDIENTI
Mele 5 sbucciate, senza torsolo e affettate sottili
Pasta sfoglia un disco 250gr
Limone 1 solo succo
Zucchero 2 cucchiai
Burro a dadini 50gr
Gelatina di albicocche oppure confettura 4 cucchiai (Per la copertura)
Cannella a piacere.

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PREPARAZIONE:

Accendiamo il forno a 220° e foderiamo con carta forno una teglia per torte o crostate.

Foderiamo la teglia rivestita con carta forno, con il disco di pasta sfoglia, lasciando un bordo di 2 cm e mezzo.Torta di mele facile con sfoglia Statusmamma dolce colazione merenda bambini semplice Giallozafferano blogGz  foto tutorial  cucina ricette

Dopo aver sbucciato le mele e affettate mettiamole in una terrina e le bagniamo con il succo del limone,
mescoliamo bene cosi non si ossidano e diventano nere.

Mettiamo le mele affettate al centro del disco di pasta sfoglia, ripieghiamo il bordo in eccesso verso l’interno.Torta di mele facile con sfoglia Statusmamma dolce colazione merenda bambini semplice Giallozafferano blogGz  foto tutorial  cucina ricette

Sulla superficie della torta mettiamo il burro a dadini e spolverizziamo con zucchero.

Inforniamo per 20 minuti mettendo la teglia a poco meno della metà dei suoi ripiani in modo che cuoce bene il fondo intanto che la mela in cottura si aammorbidisce

La sfoglia deve diventare bella dorata e croccante.Torta di mele facile con sfoglia Statusmamma dolce colazione merenda bambini semplice Giallozafferano blogGz  foto tutorial  cucina ricette

Scaldiamo la confettura sul fuoco e spennelliamo sulla torta ancora calda.

Serviamo con salsa alla vaniglia, panna montata o gelato alla vaniglia.Torta di mele facile con sfoglia Statusmamma dolce colazione merenda bambini semplice Giallozafferano blogGz  foto tutorial  cucina ricette

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Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

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