TORTA FREDDA AL MELONE BIMBY

TORTA FREDDA AL MELONE BIMBY: ricetta senza colla di pesce , fresca e cremosa come un gelato appena fatto e ricca di frutta. Ricetta facilitata e velocizzata riadattata con il nostro BIMBY .
vedi anche altre ricette BIMBY .
Un dolce perfetto per combattere la calura estiva anche in leggerezza.

Se ti piacciono le mie ricette e il mio mondo seguimi anche su FACEBOOK e su INSTAGRAM sei la benvenuta/o , lasciate un like e commento vi risponderò subito!!
Non perdetevi i miei VIEDEO TUTORIAL SU YOUTUBE e le ricette fotografate su PINTEREST!
PER TORNARE ALLA HOME CLICCA QUI .

TORTA FREDDA AL MELONE BIMBY

TORTA FREDDA AL MELONE BIMBY
  • CucinaItaliana

Ingredienti per LA TORTA FREDDA AL MELONE BIMBY

PER LA BASE

  • 200 gbiscotti
  • 80 gburro

Per la farcia

  • 500 gricotta
  • 250 mlyogurt bianco naturale
  • 6 cucchiaimiele

Per completare

  • 1melone cantalupo
  • fogliementa

Preparazione per una cremosa TORTA FREDDA AL MELONE BIMBY

  1. Mettete i biscotti nel boccale e tritate per 10 secondi a velocità 7.
    Raccogliete sul fondo ed aggiungete il burro a pezzi e frullate per 50 secondi a velocità 4.

  2. Poi foderate uno stampo da 24 cm con carta forno e livellate sulla base il composto di burro e biscotti aiutandovi con un cucchiaio.
    Mettete nel boccale la panna e montatela con la farfalla per 2 minuti a velocità 3. Riponete in una ciotola e mettete in frigo coperta nella pellicola trasparente.

    Deve essere fredda di frigorifero.

  3. Tagliate a cubetti il melone una volta pulito dalla buccia e dai semini.
    Mettete nel boccale tutti gli ingredienti per fare la crema e frullate per 10 secondi a velocità 9.
    Amalgamate a metà di polpa di anguria pulita da semi e buccia tagliati a cubetti piccoli.

  4. Se volete frullarla potete farlo nel boccale pulito e asciugato a velocità 10 per 10 secondi.

    Una volta che avete amalgamato la farcia al melone versatela nello stampo preparato a cerniera apribile e riponetela

    in freezer almeno 6 ore.

  5. Al momento di essere servita decorate con il restante melone a fettine sottili o a piacere con foglie di menta fresca.

    Servite a fette la NOSTRA TORTA FREDDA AL MELONE BIMBY, BUONA MERENDA!!!

Per la crema ricotta e yogurt potete sostituire uno dei due o entrambi con yogurt greco, mascarpone o Philadelphia.
Al posto del miele potete sempre sostituire con zucchero a velo o dolcificanti naturali regolandosi anche con il sapore finale in base al melone se è dolce o meno.

TORTA FREDDA AL MELONE BIMBY

4,9 / 5
Grazie per aver votato!
(Visited 1.382 times, 1 visits today)

Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.