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COME FARE LA TORTA BACIO ALLE NOCCIOLE

COME FARE LA TORTA BACIO ALLE NOCCIOLE:
La TORTA BACIO ALLE NOCCIOLE è un dolce semplice friabile dal ripieno goloso e sfizioso che ha come base l’impasto per baci di dama pero questa volta invece di fare le solite mini porzioni individuali ho pensato ad un unica torta da servire a fette. Perfette per ogni occasione dalla merenda alla colazione alle occasioni speciali.

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TORTA BACIO ALLE NOCCIOLE
  • CucinaItaliana

Ingredienti per 1 TORTA BACIO ALLE NOCCIOLE

  • 200 gburro
  • 200 gfarina 00
  • 200 gzucchero
  • 1 cucchiainozucchero a velo vanigliato ( )
  • 200 gnocciole

per la crema al cioccolato

  • 200 mlpanna fresca liquida
  • 200 gcioccolato fondente
  • 30 gzucchero
  • 50 gburro

Preparazione per 1 TORTA BACIO ALLE NOCCIOLE da 22/24 cm

  1. Preriscaldate il forno a 170° e preparate una teglia da forno ricoperta con carta forno.

    Tritate al mixer a massima velocità le nocciole, e aggiungete i restanti ingredienti.
    Macinate fino ad ottenere un composto morbido modellabile

  1. Una volta che l’impasto è pronto dividetelo a metà e formate due dischi delle stesse dimensioni circa 20/22 cm su due teglie ricoperte di carta forno. Infornate e cuocete per 25 minuti. Poi fate riposare e raffreddare . Passate alla farcia!

Per la crema

  1. Scaldate in un pentolino la panna poi aggiungete il cioccolato fondente tritato, lo zucchero e il burro a pezzetti e sciogliete tutto insieme fino a formare una crema.
    Mettete in una ciotola e lasciate raffreddare a temperatura ambiente .

  2. Prendete un disco di frolla alle nocciole e ricopritelo con il cioccolato preparato , richiudete con l’altro disco e fate riposare.
    Una volta pronta la nostra TORTA BACIO ALLE NOCCIOLE servite a fettine individuali. Buona merenda!!

  3. TORTA BACIO ALLE NOCCIOLE

per la ricetta occorre la panna fresca quella tipo da montare ma messa nel pentolino non montata.
Una volta che la ganache è pronta lasciate raffreddare e compattare della consistenza di una crema.

4,9 / 5
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Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

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